Ristorante ramen • 2-chōme-64 Oppamachō, Yokosuka, Kanagawa 237-0064, Giappone
Questo piccolo ristorante di ramen nascosto tra le vie di Yokosuka. Nonostante l'aspetto esterno, è possibile gustare un sapore autentico.
Appena sorseggiato, si diffonde immediatamente l'intenso aroma del brodo di maiale. Il sapore raffinato che emana dalla lunga cottura conferisce profondità e pienezza al palato. Un sapore sobrio che trasuda la bontà degli ingredienti.
Oltre ai gusti classici come shoyu, miso e shio, sono disponibili anche varianti insolite come karakuchi e kotteri. Inoltre, è possibile personalizzare con sottili o grossi noodle e cambiare gli ingredienti. La possibilità di personalizzare secondo i propri gusti è un'altra delle attrattive.
L'interno del locale è piccolo, con solo posti a sedere al bancone, e trasuda l'atmosfera di una vecchia locanda. Tuttavia, è un ambiente accogliente. La popolarità della calda atmosfera che sembra adatta anche per bere qualcosa è uno dei motivi principali.
Quando visiterai Yokosuka, assicurati di fare una sosta in questo luogo nascosto. Non ti piacerebbe ubriacarti con il gusto autentico?