pasto da asporto • 3-chōme-17-17 Nishinakajima, Yodogawa Ward, Osaka, 532-0011, Giappone
Scopriamo il fascino del negozio storico di takoyaki che si erge in un vicolo di Osaka.
Questo negozio che appare improvvisamente in un vicolo nascosto di Nishinakajima è amato da generazioni, fin dalla sua fondazione nel 1964. L'atmosfera rimasta dell'epoca Showa fa venire un senso di intemporalità.
L'aroma fragrante proveniente dalla griglia mentre si aspetta l'ordine suscita l'appetito. E finalmente arrivano i takoyaki di prima classe. Il sapore sorprendente della croccante tempura che si espande man mano che si mastica non ha eguali.
Naturalmente, si può godere anche della presenza del polipo, e aggiungendo salsa e maionese si aumenta ulteriormente il sapore. Tuttavia, forse il gusto rustico semplicemente con il sale è la massima prelibatezza.
Con questo takoyaki della vecchia scuola che continua ad aderire alla tradizionale maestria giapponese, sembra possibile percepire la cultura della polvere di farina di Osaka di un tempo. Per favore, fermati e assapora questo takoyaki storico durante il tuo tour turistico.
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