Ristorante di pesce • 827-1 Fukui, Ama, Oki-gun, Shimane 684-0404, Giappone
"Ajikura", situato in un angolo tranquillo di un villaggio di pescatori, è un rinomato ristorante di pesce sull'isola di Oki. Questo locale, amato da residenti locali da lungo tempo, si vanta di piatti straordinari fatti con frutti di mare freschi.
L'assortimento di sashimi e carpacci sorprende, con piatti eccezionali preparati con pesce appena pescato del giorno. È affascinante poter gustare i menu che cambiano a seconda della stagione. Il sashimi di calamaro bianco è famoso per essere eccezionale, e si può godere appieno dei sapori di stagione.
L'ambiente, composto da piccoli posti al bancone e tatami, crea uno spazio caloroso. L'atmosfera accogliente e familiare, ben nota ai clienti locali, vi farà sentire come se foste lì da anni.
Considerando il costo del trasporto sull'isola, i prezzi non sono affatto elevati. Si può vedere la passione per i frutti di mare freschi e l'impegno per la creazione di sapori di alta qualità. Vi invitiamo a godervi il sapore unico dell'isola in questo ristorante segreto e appartato.
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