Ramen Issui

Ristorante ramen • 1532-13 Mikage Shinden, Komoro, Nagano 384-0808, Giappone

3.4(45 reviews)

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Esplorando il Fascino del Ramen Shinsui

Un Eccellente Ramen che Fonde Tradizione e Innovazione

Il ristorante di ramen Shinsui, posto in un angolo tranquillo della città di Komoro, offre un eccezionale ramen creato dalla maestria e passione del maestro.

L'Affascinante Scelta tra Tagli di Pasta da Spessa a Sottile

Il grande fascino del ramen Shinsui sta nella possibilità di scegliere tra tagli di pasta spessa, normale e sottile. Questo lusso di poter variare il gusto della pasta secondo le proprie preferenze sicuramente conquisterà gli appassionati di ramen.

Il Chashu, Spesso e Succoso, che Sazia Appieno

Un'altra specialità del ristorante è il chashu spesso e tenero. Con una consistenza simile a quella del maiale alla brace e impregnato del sapore del condimento, la generosa quantità di chashu è già un pasto abbondante come una bistecca di maiale.

Un Brodo Leggero, Facile da Bere e Gustoso

Il brodo del ramen Shinsui ha un'impressione piuttosto leggera. Pur avendo un sapore ricco, non diventa mai eccessivo, permettendoti di berlo fino all'ultima goccia con piacere. Spesso accompagnato da scherzi arguti del maestro, crea un'atmosfera accogliente e rasserenante.

Con un ramen Shinsui che mantiene la tradizione autentica e aggiunge un tocco innovativo, sia i clienti abituali che quelli nuovi non potranno fare a meno di innamorarsene. Quando visiterai Komoro, non puoi perderti l'occasione di fare una sosta qui.

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Reviews

4(7 mesi fa)

よっち

Ho visitato a mezzogiorno. Sebbene si sia trattato di un'operazione una tantum da parte del maestro, il cibo è stato servito rapidamente e ho potuto mangiare lentamente anche se ero in pausa pranzo al lavoro. La grande ciotola è di buone dimensioni che non ho visto di recente. Il char siu è denso ma morbido e imbevuto di salsa, che gli conferisce un sapore unico. Le tagliatelle sono dure e hanno la giusta durezza fino alla fine. Non è una zuppa ricca, ma non ti stancherai di berla. Un negozio che voglio continuare. Anche lo zio del maestro era una brava persona dal comportamento gentile.

3(un anno fa)

Isamu “SAMU” H

Ho preso del miso ramen. A quanto pare puoi anche scegliere lo spessore delle tagliatelle. Sembra che ce ne siano tre tipi Oggi i noodles sottili sono esauriti, quindi ho ordinato dei noodles medi! A parte questo, dicono che sono noodles spessi. Il ricco miso fatto in casa è delizioso. E Anche il grosso char siu era delizioso. E ho appena ricevuto un bel regalo. È stata una tazza soddisfacente.

5(un anno fa)

Misa Matsuda

Un negozio gestito da un vecchio. Il char siu è davvero delizioso e vale la pena mangiarlo. Sembrano vacanze irregolari. Prendo sempre il ramen di verdure al miso e mio marito sceglie lo shio tonkotsu. L'immagine mostra un ramen di verdure con miso con condimenti a metà charsiut. 1050 yen. Delizioso e riscaldante. Il Char Siu è delizioso, quindi voglio assolutamente che tu lo provi. Chashu crea molta dipendenza. Vado qui da quasi 17 anni.

4(8 mesi fa)

Hiroyuki Atobe

Ultime Recensioni Visitato un po' dopo l'ora di cena. Il riso era esaurito. La zuppa di tonkotsu e salsa di soia ha un gusto piuttosto rinfrescante e non è invadente, ma è davvero deliziosa. Puoi scegliere tra noodles sottili, normali e spessi, ma io ho ordinato quelli spessi. Sembra essere lo stesso tipo di "Santomen" usato dalla catena Umenoya che molto tempo fa serviva ramen in stile Takeoka a Karuizawa e nella città di Komoro. Chashu è pancetta di maiale brasata finché diventa tenera. Il prezzo è alto: 600 yen, ma è sormontato da sei spesse fette di maiale brasato, quindi ne vale la pena. Anche se ci andavano due persone, era sufficiente che una persona facesse il topping. Era servito in una ciotola a forma di bacinella, ma era di dimensioni normali. L'insalata di ravanelli è una bella aggiunta ai condimenti di tonkotsu e chashu. Quando ho visitato per la prima volta dopo un po' di tempo, ho notato che avevano aggiunto molte nuove voci di menu, come il ramen al curry, quindi vorrei provarli di nuovo. ------------------- L'ultima visita Questo ristorante ha l'atmosfera di un negozio di ramen in città. Non puoi sbagliare con nessuna delle voci del menu, ma ti consiglio il charsiut di Issui Ramen, che porta il nome del ristorante. Puoi anche scegliere lo spessore della superficie, quindi mi piacerebbe provarlo la prossima volta.

4(2 anni fa)

Satoshi Shimoda

Un negozio in cui sono stato qualche tempo fa. La zuppa aveva un aspetto diverso e più complesso di prima. Considerando che quando il negozio ha aperto per la prima volta si trattava di una salsa di soia rinfrescante, sembra un negozio completamente diverso. Di particolare rilievo è la spessa bistecca di maiale, che a prima vista potrebbe essere confusa con una bistecca di maiale. Viene cotto a fuoco lento fino a renderlo morbido e poi scottato in superficie. Se ordini accidentalmente i noodles char siu, il char siu potrebbe superare i 400 g.

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