Ristorante di pesce • 2580 Hamasaka, Shinonsen, Mikata District, Hyogo 669-6702, Giappone
Hamasaka, una tranquilla città portuale nel nord della prefettura di Hyogo. L'Hamako, situato vicino alla stazione, è un rinomato ristorante di cucina di mare amato dai locali. Qui vi attendono le ricche delizie del Mare del Giappone e un'accoglienza calorosa.
Il proprietario è un ex lottatore della stalla Sato-gake. La sua natura generosa e l'esperienza presso un tradizionale ryokan delle terme di Yumura creano l'atmosfera unica e calorosa di Hamako. Sedendovi al bancone, potreste trovarvi a parlare di sumo.
Il fascino di Hamako risiede soprattutto nelle sue fresche delizie del mare. Gamberi mosa, gamberi gara, platisole barbuto (conosciuto come baba), fegato di scaglie di razza e zampe di tartaruga, solo per citarne alcuni. In alcune stagioni, si può gustare il pregiato granchio matsuba. Assaporando queste prelibatezze con il sakè locale, vivrete sicuramente momenti di beatitudine.
Il fascino di Hamako non sta solo nel cibo. L'atmosfera familiare e il servizio cordiale riscaldano il cuore di chiunque lo visiti. Al bancone, potrete godervi conversazioni con i clienti abituali del posto.
Hamako non è solo un ristorante. È un luogo speciale dove entrare in contatto con le delizie del mare e il calore delle persone di Hamasaka. Per creare ricordi di viaggio indimenticabili, perché non includere una sosta da Hamako nei vostri piani? Sicuramente sarà un'esperienza meravigliosa che rimarrà nel vostro cuore.
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