L'atmosfera unica del Ramen Koji di Kyoto

Il "Ramen Koji" situato al decimo piano dell'edificio della stazione di Kyoto è il tempio del gusto dove si riuniscono le migliori catene di Ramen da tutto il Giappone. Lungo questa stretta strada, è possibile assaporare una varietà di ramen, dalle catene più antiche ai locali più innovativi. In particolare, presso il popolare ristorante "Masutani", potrai gustare il piatto principale con brodo di pollo e grasso di maiale.

Una visione completamente diversa

Questa stretta strada si trova al sud dello scalone principale dell'edificio della stazione di Kyoto. Intorno alle scale mobili, si erge una serie unica di negozi, ricordando l'atmosfera delle tradizionali strade di Kyoto. Tuttavia, qui si concentra l'avanguardia dei ramen, dalle catene più antiche ai locali più innovativi.

Raccomandazione per il giro enogastronomico

Al Ramen Koji, è possibile gustare un piatto unico in ciascun ristorante, come il ramen alla salsa di soia originario di Kyoto o il famoso stile "Kuidoraku" con grasso di maiale, oltre ai piatti regionali provenienti da altre prefetture. Optando per porzioni più piccole, potresti anche fare un piccolo giro enogastronomico.

Incontro con le catene più antiche

La tradizionale catena di ramen di Kyoto,