Ristorante giapponese • Giappone, 〒107-0062 Tokyo, Minato City, Minamiaoyama, 7-chōme−13−13 BULLSビル 1F
Gyunokura è un ristorante specializzato in grigliata di manzo di razza Wagyu nera, dove è possibile gustare appieno le delizie del rinomato marchio di manzo giapponese, il manzo di Satsuma. Il manzo di Satsuma, dalla pregiata qualità e dal ricco sapore, è una selezione di soli eccezionali esemplari di razza Wagyu nera cresciuti con grande cura.
Il menu fisso più popolare di Gyunokura è un lussuoso assortimento che consente di gustare appieno le diverse parti e i vari metodi di cottura del manzo di Satsuma. Si può apprezzare una varietà di sapori, dalle pietanze che esaltano il sapore degli ingredienti, come l'assaggio misto di carne alla griglia con sale e il carpaccio di manzo, a piatti con salse differenti, come l'assaggio misto di carne alla griglia con salsa e lo shabu-shabu. Il menu include anche piatti di stagione con ingredienti di Satsuma, completando un lussuoso assortimento dedicato interamente al manzo di Satsuma.
Le sale private di Gyunokura offrono eccezionali posti a sedere, in cui è possibile gustare appieno la grigliata senza preoccuparsi dell'ambiente circostante. Grazie al cambio costante della griglia, che evita l'attaccamento, e al servizio cortese e attento, è possibile percepire il piacere di gustare il sapore straordinario in un lussuoso ambiente.
I piatti di Gyunokura sono permeati di un senso di tranquillità, grazie alla presenza visibile degli allevatori e all'orgoglio nei confronti delle delizie della loro terra natale. Il ricco sapore aromatico del manzo di Satsuma, che si espande con ogni boccone, è davvero un'autentica esperienza culinaria. Approfitta di un'esperienza gastronomica straordinaria, che va oltre la semplice grigliata.
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