Vi presentiamo "Hinonokura Hotaru", un izakaya storico dove è possibile gustare il sake locale di Suwa e piatti locali.
Il punto di forza di questo locale è la variegata selezione di sake prodotto nella regione di Shinshu. Dalla varietà di marche particolari ai sake popolari classici, l'assortimento non delude mai. E' possibile gustare numerosi piatti locali genuini abbinati al sake, che offrono un'esperienza di gusto ricca e autentica.
Vengono serviti piatti che sfruttano al massimo il sapore degli ingredienti freschi selezionati dallo chef. Tra le proposte consigliate ci sono le polpette di maiale nero, piatti ricchi di sapore nonostante la loro semplicità. Sono inoltre disponibili pietanze da accompagnare con il sake.
Il proprietario e il personale sono molto cordiali, e l'atmosfera è vivace grazie alle vivaci conversazioni tra i clienti abituali del luogo. Anche se non sono disponibili stanze private, lo spazio è ampio e consente ai clienti di rilassarsi e godersi cibo e bevande senza preoccupazioni.
Si tratta di un izakaya confortevole e accogliente, dove è possibile gustare piatti che esaltano le tradizioni locali e il sake di Suwa. Un luogo da visitare non solo per i residenti, ma anche per chiunque si trovi a fare visita alla regione.