Unagitoku Nishiazabuten

Ristorante giapponese • 4-chōme-17-33 Nishiazabu, Minato City, Tokyo 106-0031, Giappone

4.1(104 reviews)

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Immergiti nel sapore profondo in questo rifugio tranquillo per adulti

L'atmosfera raffinata di Unagidoku, che sorge in un vicolo di Nishi-Azabu, è come un rifugio per adulti. Appena si varca la soglia si sente il profumo del legno e l'aroma avvolgente dell'unagi appena cucinato. I clienti, in prevalenza di circa cinquant'anni, possono gustare momenti di assoluto piacere in uno spazio rilassato.

Il grande classico: autentico unagi don

Grazie alla tradizionale tecnica ereditata dal rinomato ristorante di Hamamatsu, Yaotoku, l'unagi viene prima cotto alla brace e poi delicatamente al vapore, ottenendo una doratura croccante e una carne morbida che fonde l'essenza dell'Est e dell'Ovest. Ogni singolo unagi è condito e cotto tre volte nella salsa apposita, concentrando in esso tutto il suo sapore.

Prelibatezze come il delizioso unagi chazuke

Il famoso piatto della casa è l'Unagi Chazuke. Si inizia mangiando l'unagi sopra il riso, si aggiungono condimenti e infine si gusta in brodo, offrendo tre sapori diversi in un piatto straordinario. Fino all'ultimo boccone, è pieno del profumo dell'unagi e del sapore del dashi di alga.

Un tempo tranquillo che scorre placido

L'atmosfera di lusso trasuda da ogni parte del ristorante, donando un'atmosfera elegante e tranquilla. C'è persino un acquario con pesci esotici per il piacere degli adulti, donando un senso di prestigio alla sala. Il servizio è cortese e lo spazio accogliente, permettendo anche ai clienti più anziani di rilassarsi senza preoccupazioni.

Ecco il rifugio degli adulti dove ti piacerebbe fermarti. Perché non ti abbandoni all'ebbrezza del sapore dell'unagi e dimentichi il tempo per un po'?

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Reviews

4(2 mesi fa)

もか

Beviamo degli ottimi drink! L'atmosfera era quella di un tranquillo rifugio per adulti e la folla era composta principalmente da anni '50. Un buon posto da visitare per le donne single sui 30 anni. L'anguilla aveva delle piccole ossa. Ma era così delizioso che è diventato uno dei ristoranti che vorrei visitare di nuovo.

5(4 anni fa)

Kazuya Akanuma

Il piroscafo di bambù che ho mangiato a pranzo era delizioso. Sono entrato in questo ristorante per pranzo e il piroscafo al vapore di bambù che servono per pranzo era davvero delizioso. La combinazione di riso, anguilla e salsa è sorprendente e lo consiglio vivamente. Tuttavia, il punto di forza di questo ristorante è l'unagi chazuke con glassa di sashimi, quindi lo proverò la prossima volta.

5(11 mesi fa)

もは（もは）

L'ho usato durante una riunione di famiglia. Anche mia nonna, che ha problemi alle gambe, è riuscita a rilassarsi sulla sedia. È un ottimo negozio. Grazie mille.

4(un anno fa)

Toshihiro Nakaigawa

Cotto a vapore in una vaporiera di bambù. La salsa è bagnata su tutto il riso. L'anguilla era cotta al vapore per essere morbida, ma gli occhi grigliati erano belli e croccanti. Quello più economico costa circa 3.000 yen, quindi penso che il rapporto costi-prestazioni sia molto buono.

5(un anno fa)

hayato 5010

13 agosto 2020 Presso "Unagi Toku Nishi-Azabu Store", che affonda le sue radici nello storico negozio di anguille di Hamamatsu "Yaotoku", puoi goderti l'"Edizione speciale Eel Chazuke" per 6.000 yen + tasse. Viene fornito con sottaceti, zuppa di fegato e una piccola ciotola. L'anguilla del lago Hamana viene grigliata e poi leggermente cotta al vapore, e il condimento è giusto, non troppo croccante come l'anguilla Hitsumabushi di Nagoya, non troppo soffice come lo stile Kanto. La salsa è ricca e la tripla grigliatura conferisce alla carne un sapore ricco, di alta qualità. La prima tazza può essere mangiata così com'è, in stile ciotola di anguilla, la seconda tazza può essere mangiata così com'è con i condimenti sopra e la terza tazza può essere mangiata con i condimenti sopra come ochazuke. Poiché si tratta di una qualità speciale, è presente una generosa quantità di anguilla e l'ochazuke finale è un delizioso mix di brodo di alghe e grasso di anguilla. Il pagamento può essere effettuato tramite carta di credito o PayPay.

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