Ristorante ramen • 1581-5 Fukuichi, Yonago, Tottori 683-0011, Giappone
Ramen University è un rinomato ristorante di ramen situato in Yonago, nella prefettura di Tottori. Appena entri, sarai avvolto da un ricco aroma. Questo aroma è proprio la vera essenza di Ramen University, ovvero il suo impressionante brodo.
La zuppa di Ramen University si basa su un brodo di ossa di manzo cotto lentamente e con cura per molto tempo. La zuppa risultante è arricchita dal sapore concentrato dell'osso di manzo, con un sapore raffinato e senza alcun retrogusto. Con un solo assaggio, sarai affascinato dalla profondità e dalla ricchezza del suo aroma.
Per non essere da meno al brodo, c'è una particolare attenzione anche ai noodle. I noodle fatti in casa, prodotti con cura senza risparmiare tempo, hanno una consistenza liscia e soda, e scivolano facilmente in gola. La loro liscia e soda consistenza si abbina perfettamente con il brodo.
Non puoi perderti anche il chashu e il menma. Il chashu, intensamente saporito, è un'opera maestra che può essere apprezzata da sola. Il menma è croccante e si contraddistingue per la sua piacevole consistenza.
Il ramen di Ramen University, con le abilità e la dedizione di un rinomato ristorante, sarà senza dubbio un'esperienza lussuosa per gli amanti del ramen. Una volta assaggiato, verrai certo affascinato dalla sua bontà e sarai sicuramente attratto dal suo fascino che ti porterà a volerlo assolutamente assaggiare di nuovo.
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