Ristorante di sushi • 3-chōme-31-14 Minamiōi, Shinagawa City, Tokyo 140-0013, Giappone
L'antico ristorante di sushi "Matsuno Sushi", che si tramanda da 3 generazioni a Ostia, offre la possibilità di gustare il sushi definitivo creato dall'incontro tra l'abilità del maestro sushi e i deliziosi frutti di mare freschi. È uno spazio di lusso dove la tradizione del sushi alla moda di Edo viene tramandata, mentre continua a essere ricercato un sapore di alta qualità, particolarmente consigliato agli amanti del sushi.
Entrando nel ristorante, si può vedere da vicino il lavoro del maestro sushi dietro al bancone. Si prende con cura ogni singolo ingrediente di frutta di mare fresca e, con un lavoro delicato di coltello, racchiude sapori e fragranze. La tecnica di preparazione tipica di un locale storico si distingue, rivelando al meglio gli ingredienti freschissimi.
Il piatto principale del ristorante è il sushi a mano. Ogni singolo pezzo è semplice ma lussuoso e contiene tutto il sapore originario dei frutti di mare. In particolare, sono consigliati l'anguilla e il riccio di mare. L'anguilla ha un aroma fragrante e una texture morbida, mentre il riccio di mare offre un sapore ricco e cremoso. Inoltre, non si può tralasciare la ventresca di tonno, concentrato con l'essenza del maestro sushi.
L'atmosfera del ristorante è un ambiente tranquillo adatto per gustare il sushi. Ai tavoli al banco al piano terra si respira un'atmosfera tipica di un locale storico, permettendo di apprezzare il lavoro del maestro sushi. Inoltre, è possibile gustare tranquillamente un pasto silenzioso nella stanza separata con persone care.
"Matsuno Sushi" si trova a 3 minuti a piedi dalla stazione di Ostia e gode di un'ottima posizione. È consigliato tutto l'anno, ma specialmente dall'inizio dell'estate all'inizio dell'autunno si può gustare il gusto della stagione dei vari frutti di mare.
Dopo aver gustato appieno il sushi, è consigliabile riposarsi in uno degli hotel circostanti. In alternativa, è comodo utilizzare il servizio di agenzie di viaggio che permette di arrivare al ristorante senza bisogno di prenotazione.
"Matsuno Sushi" presta particolare attenzione all'igienizzazione degli ingredienti e all'adattamento alle allergie. È possibile gustare tranquillamente un pasto sicuro e affidabile.
Anche il sushi, che è bello e vivido, è molto popolare come spot perfetto per Instagram. È un'occasione per lasciare un bellissimo ricordo.
Presso "Matsuno Sushi" è possibile gustare una rara combinazione di tradizione di Edo e innovazione, che si fondono in un gusto unico. Sia per gli amanti del sushi che per chi non lo è, perché non vieni a farci visita?
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