Ristorante ramen • 3-chōme-8-24 Katsube, Moriyama, Shiga 524-0041, Giappone
Nel tranquillo quartiere residenziale di Moriyama, prefettura di Shiga, c'è un ristorante nascosto noto tra gli appassionati di ramen. Si chiama '麺や 結'. Nonostante l'esterno modesto, offre un ramen dal sapore ricco e profondo.
Il piatto principale di '麺や 結' è il 'Torisoba', caratterizzato da un ricco brodo di pollo. Il brodo, ottenuto bollendo a lungo le ossa di pollo, ha un sapore intenso e allo stesso tempo un retrogusto pulito. È perfetto con i sottili spaghetti dritti, e ogni goccia è deliziosa.
Oltre al normale 'Torisoba', si consiglia il 'Torisoba con tutto incluso'. Con tre fette di Chashu e una porzione abbondante, è perfetto per gli affamati. Aggiungendo l'opzione per una porzione extra di spaghetti, i mangioni saranno completamente soddisfatti.
Un contorno popolare da ordinare con il ramen è il pollo fritto. Succoso e ben condito, è perfetto con il riso. Ordinare il set renderà il pasto ancora più soddisfacente.
Il Torisoba di '麺や 結' è così delizioso da far dimenticare l'attesa. Presentazione e sapore meticolosi continuano ad affascinare molti fan.
Quando visiti la prefettura di Shiga, assicurati di goderti il supremo Torisoba presso '麺や 結'. Se sei pronto a aspettare, ti aspetta un'esperienza culinaria molto soddisfacente.