Ristorante cinese • Giappone, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 6-chōme−7−６ ラペビル
Nascosta a pochi passi dal trambusto di Ginza, questa famosa località di cucina cinese è conosciuta tra coloro che la scoprono. CHUFANG Yama-no-Hen attrae molti buongustai con il suo sistema di accesso su invito e la varietà di autentici piatti cinesi.
La specialità della casa è il piatto misto di salsicce fatte in casa, una splendida armonia di metodi di preparazione tradizionali ed elementi moderni. È un antipasto di lusso che offre una varietà di sapori.
La fondue in due colori, con zuppetta piccante e zuppa chiara di pollo, è una vera avventura per i sensi. Si possono gustare verdure, frutti di mare e carni nelle zuppe preferite per un'esperienza di grande lusso.
Il ristorante offre anche piatti che chiudono il pasto con una nota di soddisfazione, come ramen immersi o risotti. È piacevole poter gustare il gusto fino alla fine.
Viene naturalmente posto un forte focus sull'uso di verdure biologiche, sottolineando il loro impegno per ingredienti di qualità.
Bevande uniche, come birra allo zenzero invecchiata e highball originali, abbinano naturalmente i piatti, aggiungendo un ulteriore elemento da gustare.
L'ambiente caloroso del ristorante, unito alla personalità cordiale del proprietario-chef, è un grande fascino.
Sebbene serva su inviti, il CHUFANG Yama-no-Hen offre abbastanza attrattiva da voler tornare ancora. Se cercate un'esperienza culinaria speciale a Ginza, questo è il posto giusto per voi.
La prenotazione è essenziale con orari di apertura nei giorni feriali dalle 18:00 alle 23:00 e sabato dalle 17:00 alle 21:00. Chiuso la domenica, ricordate di fare attenzione a questo.
Siate pronti a dimenticare il trambusto di Ginza e passare una serata tranquilla assaporando un'eccellente cucina cinese.