Ristorante di sushi • 8 Chome-7 Ginza, Chūō, Tokyo 104-0061, Giappone
Tama-an è situato lontano dal trambusto di Ginza. Questo ristorante di sushi nascosto continua ad affascinare gli amanti del sushi fondendo abilmente tecniche tradizionali e approcci moderni. L'unicità del riso con aceto rosso e l'armonia eccezionale con frutti di mare selezionati offrono un'esperienza gustativa che danza sul palato.
Entrando nel locale si è accolti da un'atmosfera di tranquilla serenità. Al secondo piano ci sono anche semi-salotti privati, ideali per i pasti importanti o incontri d'affari. Dal bancone, si può osservare da vicino l'abilità del maestro artigiano. Anche il sistema di chiamare il personale con una campanella potrebbe avere un margine di miglioramento, ma costituisce comunque un fascino unico di Tama-an.
Non solo cena, il pranzo è da non perdere. Con solo 1000 yen, potete godervi un pranzo che comprende una ciotola con contorni e zuppa di miso. Vi raccomandiamo particolarmente il "barachirashi". Nonostante il prezzo accessibile, è un piatto pieno dell'abilità e dell'anima di Tama-an.
Il fascino di Tama-an non si limita al delizioso sushi. Il gentile proprietario a volte offre esibizioni di chitarra dal vivo. Cantare insieme agli ospiti e passare momenti divertenti che vanno oltre il semplice pasto rappresentano un'attrazione unica di Tama-an.
Tama-an non è solo un ristorante di sushi. È uno spazio unico dove tradizione e innovazione, abilità e cuore, cibo e musica si fondono. Quando visiterete Ginza, perché non passare un tempo speciale in questo gioiello nascosto? Sicuramente aggiungerà un nuovo capitolo alla vostra esperienza sushi.
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