Hamburgeria • 6487 Kamiurachō Inokuchi, Imabari, Ehime 794-1402, Giappone
Sullo sfondo del bellissimo paesaggio della Via Shimanami, troviamo "井のイの！STAND" nella città di Imabari, prefettura di Ehime. Questo piccolo ristorante di hamburger è un vero gioiello nascosto, dove ingredienti locali e creatività si fondono alla perfezione.
Il piatto forte del nostro menù è certamente l'hamburger di carne di cinghiale. Sebbene la carne di cinghiale sia generalmente ritenuta avere un odore forte, qui, grazie a un trattamento e una cottura accurata, tale odore è attenuato e i sapori esaltati.
L'attrattiva del menù non si ferma alla carne. Il pane fatto in casa esalta il sapore di ogni piatto. La consistenza morbida e il leggero tocco di dolcezza si combinano perfettamente con il sapore della carne di cinghiale.
Lo spazio per mangiare all'interno del ristorante è limitato, ma è fortemente consigliato prendere il cibo e goderselo nella natura circostante. Mentre senti la fresca brezza della Via Shimanami, non c'è niente di meglio che gustare un delizioso hamburger.
Non solo cibo, anche il menu delle bevande è ben fornito. In particolare, l'"Espresso Tonic" è un must per gli amanti del caffè. Il contrasto tra la freschezza della soda e l'intenso espresso offre una nuova esperienza di gusto.
"井のイの！STAND" è un ristorante aperto solo nei weekend. L'orario limitato da venerdì a domenica aggiunge un tocco di esclusività. Ingredienti freschi locali e preparazioni curate a mano continuano ad affascinare i visitatori.
Durante una gita in bicicletta lungo la Via Shimanami o una gita in auto del weekend, "井のイの！STAND" offre più di un semplice pasto. Gustate un piatto che racchiude la natura e la cultura locale. Un'esperienza di gioia e stupore vi aspetta, facendovi esclamare "Cinghiale!".