ristorante • 3-chōme-15-12 Nishiki, Naka Ward, Nagoya, Aichi 460-0003, Giappone
"Gyokusui" sorge nel cuore di Nagoya, nel quartiere di Sakae, e sin dal suo imponente ingresso trasmette un'atmosfera d'altri tempi. Attraversata la massiccia porta di legno, ci si trova davanti a una struttura in stile puro giapponese, abbracciata da un giardino verde. Varcata la soglia del locale, ci si trova in un mondo di silenzio e eleganza, come se il tempo si fosse fermato.
Le sei sale private di "Gyokusui" offrono un ambiente giapponese di grande classe, in cui potersi gustare deliziose pietanze di pollo in totale riservatezza. Un'esperienza unica che sicuramente vi regalerà momenti speciali da ricordare.
Un'ineccepibile pietanza da non perdere presso "Gyokusui" è il famoso "nabemono al miso di Haccho". Il suo brodo nero, concentrato di profumo e sapore del miso di Haccho, si rivela sorprendentemente delicato e raffinato. Un perfetto equilibrio di sapore con la carne di pollo, che include pollo, cuore e ventriglio, offrendo una grande varietà. In particolare, vi consigliamo di assaggiare la sublime delicatezza del fegato di pollo, ricco di sapore. Un piacere per accompagnare una birra.
Dopo aver apprezzato appieno il nabemono, vi aspettano piatti di chiusura come i
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