Men'ya Mitsuru

Ristorante ramen • 587 Kikusuibokochō, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-8154, Giappone

3.7(648 reviews)

•$$

Un tesoro nascosto a Kyoto, il ricco ramen al brodo di pollo

A Kyoto ci sono molti ristoranti di ramen deliziosi, ma tra questi, il "Mendya Mifuru" può essere definito un tesoro nascosto. Questo ristorante è famoso per il suo ricco ramen al brodo di pollo.

Un brodo ricco condensato con il sapore del pollo

Il principale fascino del "Mendya Mifuru" risiede nella ricchezza del suo brodo. Il brodo, pieno del sapore del pollo, vanta una ricchezza così intensa che sembra quasi soffocante. Tuttavia, non è eccessivo e è così delizioso da bere fino all'ultima goccia.

Meravigliosa armonia degli ingredienti

Insieme al brodo, vengono serviti un uovo leggermente sbattuto, del succoso char siu, delle polpette di carne, dei funghi shiitake e altri ingredienti. Il punto di forza è la corrispondenza tra i sapori e le consistenze di ciascun ingrediente e il ricco brodo.

Elementi unici per cambiare il sapore

In questo ristorante sono presenti degli unici elementi per cambiare il sapore come il shichimi togarashi nero e il sansho. Aggiunti al ricco brodo, è possibile gustare un aroma vivace diverso dal normale shichimi togarashi.

Un trattamento speciale anche per le donne

Si fornisce un grembiule di carta e un elastico per capelli, dimostrando una particolare attenzione alle donne. Inoltre, a fianco della macchina per l'acquisto dei biglietti è attaccata una foto del ramen, rendendo l'ordinazione più facile.

Il ricco ramen al brodo di pollo del "Mendya Mifuru" può essere definito un tesoro nascosto che rappresenta Kyoto. Gli amanti del ramen locale devono assolutamente assaggiare questo piatto almeno una volta.

Ristorante ramen Ristorante giapponese ristorante cibo punto di interesse attività commerciale

Reviews

5(9 mesi fa)

Anthony Appiani

Ramen buonissimo...

5(3 mesi fa)

池本紀

Zuppa 9: soba super ricca in brodo di pollo Tagliatelle 9 950 yen Ingredienti 9 Totale 9/10 punti 2024.02.10 【minestra】 Zuppa di pollo ricca e super deliziosa. È pieno di sapore di pollo. Non sento alcun prurito. La zuppa è troppo ricca, quindi se aggiungi lo shichimi nero o il pepe sansho a metà cottura, andrà davvero bene. 【tagliatelle】 Anche questo è un dritto sicuro a bassa idratazione e leggermente sottile. Cattura bene il sapore della zuppa. [Ingredienti] Sono felice che ci sia un sacco di chashu lì dentro, probabilmente perché è pollo. Inoltre, è cotto a bassa temperatura che cuoce perfettamente, quindi ha una presenza che rivaleggia con il sapore ricco della zuppa. E anche le cipolle verdi completano il sapore, rendendolo un ottimo piatto. Prodotto a Kyoto. Anche le meduse sono interessanti qui. [Acqua calda con pollo ricco] 850 yen Una versione super ricca che costa 100 yen in meno. Onestamente, questo è ancora piuttosto ricco, quindi penso che potrei provarlo la prossima volta. Sento che entrambi sono super ricchi e hanno punti di forza diversi. [Set di riso Torikara] 300 yen Essendo un negozio di ramen specializzato in pollo, anche il pollo fritto è di prim'ordine. Succoso e pieno di sapore. [Panoramica] Rimarrai sorpreso dall'alta qualità dei negozi rimasti dopo la feroce battaglia di Kyoto. Il ramen di pollo Kyoto di Tenichi's DNA Banzai è assolutamente una specialità, un ottimo ramen locale. È enorme che sia aperto fino alle 23:00. È probabile che questo ristorante continui a crescere in popolarità.

3(2 settimane fa)

hh cyn

Un set di ramen super ricchi di brodo di pollo, riso e pollo fritto. L'acqua calda del pollo è normale. Penso che avesse meno profondità e sapore di quanto mi aspettassi. Era inferiore al previsto. Il pollo fritto era delizioso! Penso che sia economico dato che viene fornito con il riso.

4(3 mesi fa)

炬燵猫

Sono venuto al negozio per la prima volta in 5 anni. Proprio come l'ultima volta, ho comprato uno speciale tsukemen ricco e una ciotola di riso chashu dal distributore automatico di biglietti e l'ho consegnato all'impiegato. Lui l'ha consegnato allo zio che lavora part-time senza dirmi nulla, quindi mi ha portato degli tsukemen normali, così ho detto all'impiegato: "Questo è speciale". ?'', il membro del personale ha detto al dipendente part-time, "Metti i condimenti su un piatto separato e non dimenticare la ciotola chashu", mentre Mi sono seduto al bancone e ho bevuto il mio ramen fatto in casa. Quando ha portato i condimenti, si è scusata e mi ha dato un pezzo di maiale in più nella ciotola di maiale. Stavo mangiando tsukemen, quindi quando ho detto l'ultima zuppa, immagino fosse ora di cambiare, ma il personale precedente e il personale part-time sono stati sostituiti e un altro membro dello staff è venuto e mi ha detto di preparare la zuppa da zero invece di riscaldandolo. È successo qualcosa di brutto. Il problema è che il dipendente part-time si scusa solo, ma l'impiegato senior non può scusarsi per la propria goffaggine. È un peccato perché la donna l'ultima volta è stata molto brava e mi ha fatto una buona impressione.

4(4 settimane fa)

恒定赫兹

Puoi provarlo! La zuppa super densa è semplicemente diversa dagli altri tipi di ramen. È il tipo di... zuppa che ricopre i noodles... e praticamente non rimane più zuppa una volta finiti i noodles! ! Se ti piace un sapore più leggero, scegli la zuppa di pollo, mentre se preferisci un sapore un po' più, scegli il miso. 😋

Provided by Google