'ZENJI', un ristorante di ramen di lunga data situato in un tranquillo quartiere residenziale di Yokosuka, è stato amato dalla comunità locale da oltre 40 anni dalla sua fondazione. Scopriamo insieme il fascino di questo ristorante di ramen dal sapore ricco.
Il ramen di ZENJI è caratterizzato da una zuppa autentica di maiale e salsa di soia di Kyushu. La zuppa, cucinata con cura, ha un sapore ricco e profondo, e ha un'affascinante consistenza decisa. Il tipo di noodle è sottile e dritto, con una piacevole croccantezza. Inoltre, la maestria artigianale si riflette anche negli ingredienti come il maiale affumicato, l'uovo marinato e il bambù in salamoia.
Il piatto caratteristico di ZENJI è la 'Unagi-don', un piatto insolito per un ristorante di ramen. L'anguilla succulenta è condita con una salsa agrodolce che si armonizza perfettamente. Nonostante l'improbabile accostamento, sembra che il gustoso 'Unagi-don' e il sapore salato del ramen si combinino in un'armonia di sapori straordinaria.
L'interno del ristorante è pervaso da un'atmosfera retro della Shōwa. Con posti a sedere al bancone, tavoli e un distributore automatico accanto alla cassa, mantiene ancora l'aspetto antico. In questi ambienti, è possibile trascorrere del tempo in modo rilassato dalle 10 del mattino alle 5 del pomeriggio. Anche il carattere del padrone di casa e del personale è caloroso e accogliente.
Nel rinomato 'ZENJI' radicato a Yokosuka, puoi goderti il sapore autentico, piatti unici e un'atmosfera suggestiva. Ti chiediamo gentilmente di fare una visita e gustare il sapore tramandato in questa regione.
Provided by Google