Ristorante ramen • 1-chōme-11-5 Tsuchidō, Onomichi, Hiroshima 722-0035, Giappone
A pochi passi dalla stazione di Onomichi, vicino all'ingresso del centro commerciale di Onomichi, si trova 'Menya Hibiki'. Questo famoso ristorante di ramen rappresenta Onomichi ed è incredibilmente popolare tra i locali e i turisti.
Nel ramen di 'Menya Hibiki' la prima cosa da notare è il chashu abbondantemente disposto. Con una consistenza simile a quella del roast beef, è sorprendentemente morbido, diffondendo un sapore succulento che riempie la bocca. È raro trovare ramen ad Onomichi che offra chashu raro, rendendo questo piatto una specialità unica.
La zuppa a base di salsa di soia ha un equilibrio perfetto tra il sapore del brodo. Non è troppo densa né lascia una sensazione di mancanza, con un gusto ottimo. I noodles sottili e diritti si amalgamano bene con questa zuppa. Può essere definito come la vera essenza del ramen di Onomichi.
Un modo per espandere l'esperienza è l'olio di chili con niboshi sul tavolo. Aggiungendone un po', il sapore cambia drasticamente, aggiungendo un tocco tostatato che offre un'angolazione diversa per gustare il ramen di Onomichi.
Non perdere anche il 'Delizioso Karaage' insieme al ramen. Il karaage, ricoperto da una salsa dolce, è un mix eccellente di succosa consistenza della carne. Vale la pena ordinarlo assieme al ramen.
Essendo un ristorante molto amato, ci sono spesso code soprattutto nei fine settimana. Tuttavia, grazie alla rapida rotazione e alla gestione efficiente, il tempo di attesa non è così lungo. Forse puoi entrare più facilmente appena dopo l'apertura o in giorni di brutto tempo.
Il ramen di 'Menya Hibiki' è un piatto imperdibile quando visiti questa area. È il luogo ideale per quelli che vogliono assaporare i sapori locali e cercano un vero ramen di Onomichi. Per un ricordo del tuo viaggio a Onomichi, godi questa sublime esperienza.
Nessun contenuto disponibile.