Ristorante giapponese • Giappone, 〒486-0825 Aichi, Kasugai, Chūōdōri, 1-chōme−９３ 駅前第一共同ビル 1F
Il Fugutashi Shoten sorge nel cuore di Kasugai, e ciò che colpisce subito entrando è l'abbondante assortimento di pesce fresco visibile dal bancone. I pesci appena pescati al mattino sono esposti in modo invitante, stimolando l'appetito. Questo ristorante è un locale tradizionale che ha superato i 60 anni di attività e è stato amato dalla gente del posto.
Consultando il menu, si scopre una varietà di piatti preparati con il pesce fresco di stagione spedito direttamente dalla baia di Ise. Si consiglia di iniziare con un lussuoso assortimento di "ostriche crude" e "selezione di sashimi di molluschi". E non si possono trascurare i piatti a base di pesce di alta qualità come il "tataki di bonito alla brace con paglia".
Naturalmente, il menu principale presenta i piatti a base di fugu. Si possono apprezzare appieno le doti del fugu assaggiando il "fū no tessa" e il "fū no karaage". Inoltre, sembra valga la pena provare il raro "kushikatsu di fugu".
Per banchetti e accoglienze, nulla è meglio del "Menu di lusso" del Fugutashi Shoten. Si possono gustare 5 tipi di antipasti e un lussuoso assortimento di 5 tipi di sashimi, accompagnati da una serie di piatti lussuosi portati uno dopo l'altro, come se fosse un'imbarcazione di sushi. Anche l'assistenza da parte dello staff è impeccabile, garantendo momenti piacevoli.
Quando visiterete Kasugai, non perdete l'occasione di trascorrere del tempo rilassante al Fugutashi Shoten. Entrando nel ristorante, vi aspettano sapori squisiti che vi faranno sentire come se foste inebriati dalle delizie del mare.