Ristorante ramen • 2-chōme-43-6 Sasazuka, Shibuya City, Tokyo 151-0073, Giappone
Il vecchio ristorante di ramen "Ramen Seika Sasazuka Ten" si erge nel quartiere commerciale di Sasazuka. Questo noto ristorante di ramen di casa è anche conosciuto per il cibo dell'anima che si può gustare fino alle 2 del mattino.
Il ramen di casa di Seika è un classico senza tempo. Il ricco brodo di maiale con gli spaghettoni appiccicosi sprigiona un'atmosfera nostalgica. Anche i tre grandi pezzi di alga nori, gli spinaci e il tenero chashu sono perfettamente abbinati al gusto.
Anche la consistenza degli spaghetti e l'intensità del sapore possono essere regolati secondo i gusti, un altro punto a favore. Basta un boccone per sentirsi davvero appagati da un sapore ristoratore.
L'interno ha un'atmosfera calma e tranquilla con solo dei posti a sedere al banco. Grazie alla prontezza dello staff, il cambio dei clienti avviene rapidamente e molte persone vi fanno visita nelle ore notturne.
I prezzi sono anche accessibili e il pagamento tramite codice QR è disponibile, quindi è possibile pagare senza stress. Questo ristorante di ramen radicato nel quartiere di Sasazuka, diventato il volto notturno, è molto apprezzato sia dai turisti che dai media.
Seika è aperto dalle prime ore del pomeriggio fino a tarda notte. Si può capire che è molto amato da molte persone, dai residenti locali ai salariati e ai passanti. Forse godersi la scena delle persone che vanno e vengono potrebbe essere un modo unico di divertirsi qui, non solo venire a mangiare il ramen.