Ristorante francese • 5-chōme-15-5 Shirokane, Minato City, Tokyo 108-0072, Giappone
Il "She Tomo Natural Cuisine", che si erge silenziosamente nel quartiere di Minato a Tokyo, è un ristorante francese nascosto che sembra essere un'oasi nella città. Senza cercare insegne, non si può immaginare il gusto squisito dall'aspetto esterno tranquillo che appare in un quartiere residenziale.
La caratteristica dei piatti squisiti dello She Tomo è che si possono assaporare appieno le verdure fresche e biologiche direttamente dalla prefettura di Yamanashi. Un piatto che ti permette di gustare oltre 30 tipi di verdure servite in bocconi, è veramente un'opera d'arte da apprezzare con tutti e cinque i sensi.
Si può percepire tutta la maestria e l'attenzione dello chef in tutti i piatti. Ad esempio, il piatto principale "Stile Nobildonna con Ricci di Mare" è un piatto che trasuda lusso sia nell'aspetto che nel sapore. Sfruttando gli ingredienti di stagione, vengono creati nuovi elementi interessanti con tecniche culinarie innovative.
Il punto debole dello She Tomo, che vanta un alto grado di soddisfazione anche nella città, è la scarsa accessibilità, a più di 10 minuti a piedi dalla stazione, e il prezzo un po' alto per essere stato selezionato per la Guida Michelin. È sicuramente un luogo gradito per i residenti del quartiere, ma sarebbe bello se più persone potessero assaporare i piatti.
La stazione più vicina è Hiroo, a circa 15 minuti a piedi. Si trova anche a una distanza simile dalle stazioni di Shirokanedai e Shirokane-takanawa. Se non vuoi camminare troppo, ti consiglio di prendere l'autobus o l'auto. Scopri questa cucina squisita nascosta, lodata anche dai programmi gastronomici locali, e fai un'esperienza da non perdere.
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