Kosho-ya

Ristorante ramen • Giappone, 〒136-0074 Tokyo, Koto City, Higashisuna, 8-chōme−13−７東砂八丁目第二アパート７号棟１０５

4.2(222 reviews)

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Scoprendo il fascino nascosto del Koshouya

Un momento avvolto da un'atmosfera retrò

Il "Koshouya" si trova in una tranquilla area residenziale di Koto. Appena si varca la soglia ci si immerge in un'atmosfera retro dal sapore nostalgico. L'ambiente retrò del locale sembra provenire da un'altra epoca. Questo contesto nostalgico avvolge il momento in cui si gusta un delizioso ramen.

Profondità di sapore grazie alla sua semplicità

Il ristorante propone un menu semplice ma con un sapore intenso. La caratteristica distintiva è la delicata dolcezza del brodo a base di shoyu e miso. Il menù vanta un'amatissima zuppa e una perfetta armonia con i soffici chashu e i dolci germogli di bambù. Un piatto che, nonostante l'aspetto, offre un gusto ricco e un'abbondante porzione.

Un ambiente analogico dall'aria nostalgica

Il pagamento in contanti esalta ulteriormente l'atmosfera di questo locale dagli echi d'antan. Anche la gestione efficiente da parte della padrona di casa, che si occupa del locale da sola, aggiunge un tocco di nostalgia. All'interno del locale, sono presenti anche delle sale tatami, creando la sensazione di essere trasportati in un'altra dimensione, come se fosse un'esperienza fuori dal comune.

Il "Koshouya" affascina per la sua atmosfera retrò e per la profondità di sapore derivante proprio dalla sua semplicità. Un ristorante di ramen prezioso che offre un'esperienza di lusso, gustando del delizioso ramen in un ambiente dall'aria nostalgica.

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Reviews

4(10 mesi fa)

トム

“Grande porzione di ramen con salsa di soia” 700 yen + 50 yen La moglie del proprietario gestisce abilmente il ristorante da sola. L'interno del negozio è retrò... o meglio, ha una struttura misteriosa, quindi se siete interessati venite a trovarci. È un piccolo negozio con 3 posti al bancone e 3 posti al tavolo. Non so come descrivere la zuppa di salsa di soia perché è dolce e deliziosa. È un sapore di salsa di soia dal sapore profondo che non puoi trovare da nessun'altra parte. Puoi scegliere tra tagliatelle sottili o spesse, Scegli spesso! Sorprendentemente, uscirono dei noodles spessi simili a quelli di Jiro. I prezzi vanno da 50 yen per 1,5 palline grandi a 900 yen per 10 palline grandi. Magari un grande ristorante? È così? . Un misterioso negozio di ramen situato al primo piano del complesso residenziale. L'atmosfera è unica e il gusto è buono! Inoltre, ho trovato un negozio di ramen unico nel suo genere.

4(una settimana fa)

Cheng Xiaotian

Ho mangiato i noodles spessi di ramen con salsa di soia. Aveva un sapore nostalgico ed era delizioso, abbinato all'atmosfera del ristorante. Era uno spazio strano. In questo giorno, una madre con una voce gentile e una donna con un piercing al naso hanno aiutato. È stato fantastico mangiare spiedini, bere birra e poi godersi la brezza del fiume.

4(11 mesi fa)

PO NA

Il miglior ramen è semplice, ma penso che sia un gusto che puoi trovare solo qui. Mi sono fermato al ristorante casualmente, quindi ero un po' ansioso ed entusiasta di vedere che tipo di ramen avrebbero servito. Ho ordinato miso ramen (spaghetti spessi) per 700 yen, ramen con salsa di soia chashu (spaghetti spessi) e kimchi bianco per 400 yen. La zuppa un po' nostalgica e dolce ha un gusto ricco e rilassante. Il kimchi bianco è piccante ma delizioso. Un ramen semplice che supera le tue aspettative, dato il nome del ristorante "Koshoya". È nella media, ma mi piace. La prossima volta vorrei provare il ramen di noodle sottili e la voce di menu consigliata, abura soba. Il salotto sul retro del negozio ha l'atmosfera della casa di un amico, dove si riunivano le persone di quando erano alle elementari. Questo sistema tutto. È un negozio interessante. Al giorno d'oggi, il contante è l'unico metodo di pagamento, ma qui è perfettamente accettabile!

4(6 mesi fa)

lyu

Una mamma simpatica gestisce tutto da sola. Anche se l'aspetto del negozio non è affatto carino, Se ti piace l'atmosfera nostalgica, Sia il ramen che l'abura soba erano deliziosi.

5(11 mesi fa)

HUNTER JP

1 posto al tavolo, 3 posti al bancone? Un negozio meraviglioso con due sedili tatami che ti danno la sensazione di un altro mondo. Il char siu men era delizioso con una zuppa ben bilanciata di menma leggermente dolce, morbido char siu, brodo di ossa e dolcezza della salsa di soia. Il kimchi bianco è anche più incisivo e delizioso di quanto sembri. Mi chiedo se l'host è mia madre? Atmosfera molto bella Un bel negozio in cui mi sono imbattuto per caso.

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