ristorante • 9 Obamasumiyoshi, Obama, Fukui 917-0065, Giappone
Situata in un tranquillo quartiere residenziale di Obama, '米太' è una storica soba-ya amata dalla gente del posto. L'interno del ristorante, che conserva tracce dell'era Showa, è pieno di nostalgia e calore, offrendo un ambiente dove si può trascorrere del tempo rilassante.
Il piatto di punta di 米太, la 'karami soba', è un'opera d'arte che trasmette i tradizionali sapori di Fukui ai giorni nostri. Lo stimolante piccante del ravanello e la consistenza robusta della soba creano un'armonia perfetta. Il sapore ricco e profondo, nascosto nella piccantezza, è così irresistibile che molti ne diventano dipendenti dopo il primo assaggio.
Oltre alla karami soba, puoi gustare soba con ravanello grattugiato, soba con ignami selvatici e molte altre varianti. Inoltre, anche piatti come ciotole di riso con cotolette di maiale con salsa e ciotole di riso con pollo e uovo sono molto apprezzati. In particolare, il set Gosayama con karami soba, soba con ravanello grattugiato, soba con ignami selvatici e cotoletta di sgombro ti permette di sperimentare tutti i sapori di Fukui in una sola volta.
Un altro punto di forza è il servizio gentile del personale in un contesto familiare. Puoi goderti i pasti in un ambiente rilassante e fare conversazione con i locali. Gli stecchini e i portabacchette disponibili per gli ospiti rappresentano un piccolo ma caloroso gesto di ospitalità.
米太 è il posto ideale per fermarsi durante la tua visita a Obama. Dopo un delizioso pasto, ti consiglio di esplorare i punti turistici nelle vicinanze. Il ristorante dispone anche di un ampio parcheggio, rendendo comodo l'accesso in auto.
Alla ricerca di una fusione di tradizione e modernità nei sapori di Fukui, visita 米太. Senza dubbio ti aspetta un'esperienza straordinaria che soddisferà sia il palato che il cuore.