Ristorante giapponese • Giappone, 〒530-0041 Osaka, Kita Ward, Tenjinbashi, 3-chōme−11−９ 天神橋ビル 1F西
Il ristorante di yakitori si trova in un vicolo nel cuore di Osaka, a Temma. Aprire la porta significa essere accolti da un delicato profumo di carbone. L'interno del locale è avvolto da un'atmosfera retrò, e sedendosi al bancone, si può assistere alla nascita in serie di prelibatezze appena grigliate di fronte ai propri occhi.
Oltre ai classici yakitori, nel menu "segreto" scritto su lavagna si trovano parti rare che di solito non si trovano facilmente. Potreste scoprire delizie nascoste con una consistenza croccante come il fegato dorsale fritto e un profumato Kin Kan, che solo i clienti abituali conoscono.
Qui gli yakitori sono serviti senza essere infilzati sugli spiedini. Basta mangiarli interi per sentire gli zuccheri deliziosi sprigionarsi. L'aroma fragrante della grigliatura a carbone e il sapore gustoso del pollo si diffondono in bocca, regalando un sapore così delizioso da far emettere un gemito involontario.
Per concludere una serata all'insegna del bere, è disponibile un piatto unico di noodle in tazza con un tocco speciale. Il sapore intenso combinato del brodo di pollo e l'aroma del carbone dell'yakitori potrebbe raddoppiare l'ebbrezza.
Il ristorante di yakitori è un'entità unica che coniuga la tradizione con nuove idee. Dopo aver assaporato a fondo gli yakitori senza spiedini, sicuramente ci saranno altre scoperte da fare.
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