中華そば座座

Ristorante ramen • Giappone, 〒178-0063 Tokyo, Nerima City, Higashiōizumi, 2-chōme−11−２６パーソナルハイツ大泉学園 1F

4.1(155 reviews)

•$$

Delizioso profumo di pesce essiccato da assaporare in un vecchio ristorante di ramen nascosto

Nascosto in un angolo della zona residenziale di Higashi-Oizumi, Nerima-ku, Tokyo, "中華そば座座" è un luogo nascosto ben conosciuto dalla gente del posto. Questo ristorante di ramen, che ha un'antica storia, è noto come un ristorante famoso amato dai clienti abituali da vecchi tempi.

Un piatto con un delizioso sapore profondo di pesce essiccato

Appena si entra nel ristorante, si sente subito l'intenso profumo del pesce essiccato. Guardando il menu, si trovano vari tipi di ramen e soba al pesce essiccato. Tra questi, il più popolare è il "ramen al pesce essiccato". Mentre si aspetta di ordinare, si inizia ad aspettare ansiosamente il piatto che presto arriverà.

Appena il brodo viene portato a tavola, si diffonde subito un delizioso sapore profondo di pesce essiccato in bocca. All'inizio si percepisce una dolcezza raffinata, e poi si sovrappongono gradualmente sapori complessi. Oltre al gusto del pesce, si mescola sapientemente anche il profumo del brodo di carne. E quando si sorseggia il brodo, si rimane sorpresi anche dalla piacevolezza del passaggio in gola.

Una prelibatezza che accontenta anche i cultori del ramen

Le sottili e dritte noodles si mescolano bene con il brodo. Hanno una consistenza sottile ma straordinaria. Anche il volume delle verdure e del chashu come topping è adeguato, quindi si può godere di sapori di alta qualità in tutto. Questo ramen apparentemente semplice ha una caratteristica di sapori ricchi e profondi.

Si può dire che è un piatto piacevole anche per gli amanti del ramen. Inoltre, l'atmosfera affascinante del ristorante, che è così attraente da voler tornarci, è un altro punto positivo di Zazaa. Un'altra cosa che fa piacere è il lungo orario di apertura fino a tarda notte, raro in zona.

È un posto pieno di fascino, dove si può percepire la particolare atmosfera di un luogo nascosto e allo stesso tempo essere attratti dal profondo e delizioso sapore del pesce essiccato. Dopo una visita, non sorprende che molte persone diventino clienti abituali.

Ristorante ramen Ristorante giapponese ristorante cibo punto di interesse attività commerciale

Reviews

3(2 settimane fa)

Tagliatelle cinesi di lusso. La zuppa ha un odore piuttosto forte, probabilmente perché contiene aglio bruciato. Il raro chashu è aromatizzato al pepe nero. Il maiale bollito è asciutto. È meglio che le uova aromatizzate non siano fredde. Hai la mizuna? Sulla strada di casa ho ricevuto un biglietto di servizio per le alghe. Nel complesso, era un ramen che non capivo davvero.

4(2 mesi fa)

Mつぐお

Questo è un negozio di ramen dove puoi sperimentare un cambiamento di gusto che esalta il sapore delle sarde essiccate. Avevo ramen di sardine essiccate e aedama (880 yen + 220 yen). La zuppa ha un buon profumo di sarde secche. Le tagliatelle sono sottili e gommose, ma la quantità è piccola. Quando ho finito di mangiare gli spaghetti, mi è stato servito un uovo. Dato che ha un sapore, può essere mangiato così com'è o nella zuppa, quindi prima ho mangiato solo l'edama. È delizioso. È delizioso anche se consumato nella zuppa. Ho pensato che il ramen di sarde essiccate potesse essere completato abbinandolo all'edama. Un altro punto importante è che la bevanda fredda è il tè d'orzo. Era un ramen che aumentava di sapore in tre fasi: ramen di sardine essiccate, aedama e ramen di sardine essiccate + aedama. Se c'è un inconveniente è che finisci per mangiare troppo se mangi tutto il condimento e la porta d'ingresso è pesante. Ci sono ancora alcune voci nel menu che mi interessano, quindi tornerò di nuovo.

4(2 mesi fa)

Yoshi N

Visitato subito dopo l'apertura di una domenica di febbraio. Non c'erano clienti davanti a noi, ma anche se il negozio era un po' lontano dalla stazione a causa della pioggia, la gente ha iniziato ad entrare dopo di noi. L'ordine era spaghetti cinesi + uova condite e riso cotto con sardine essiccate. La zuppa cinese di soba aveva un sapore leggermente dolce di salsa di soia ed era facile da bere! Il ramen di sardine essiccate che aveva il mio compagno aveva un forte sapore simile alle sardine, e io preferivo la soba cinese! Contrariamente al suo aspetto, il riso cotto con le sarde essiccate non ha un sapore così forte, e aveva un sapore perfetto se mangiato mentre si beveva la zuppa! Ho finito di mangiare e sono uscito dal ristorante. Ero soddisfatto!

2(4 mesi fa)

NOBU

Tagliatelle cinesi Charshu 980 yen Il negozio si trova a circa 12 minuti a piedi da Oizumi Gakuen ed è aperto fino alle 23:00. Dato che mancava un po' alla chiusura, non c'erano clienti nel negozio, quindi ho esitato e ho fatto un giro per Oizumi Gakuen. Non c'erano altri negozi di ramen che ho notato, quindi ho controllato di nuovo e c'erano alcuni clienti, quindi ho sono entrato nel negozio (è stato difficile non avere clienti alla mia prima visita). Ero preoccupato per i tanti tipi di ramen, ma mi è stato detto che i classici noodles cinesi erano i migliori, e non avevano una ciotola grande, ma solo 220 yen per i noodles marinati. Pronto in pochi minuti Che sapore hai sentito quando hai bevuto la zuppa? E la salsa di soia? Sardine secche? Grasso animale? carcassa di pollo? Ha una varietà di sapori, ma non ha un gusto forte ed è stranamente dolce... Anche se si dice che sia ricco, ha un gusto rinfrescante solo a guardarlo. I noodles sono dritti e sottili e non sorprende che il nome del menu sia scritto come soba. Anche una porzione normale è sufficiente e soddisfacente. I condimenti sono cipolla verde, mizuna e menma, e il maiale chashu gommoso e la zuppa dolce ti fanno sentire come se stessi mangiando un contorno di riso anziché ramen. Se lo mangi sapendo che avrà questo sapore, è così delizioso che puoi bere tutta la zuppa, ma se vuoi mangiare il ramen e lo mangi, penserai: "Eccolo!" e io penso che sia un ramen che alla gente piacerà o non piacerà.

2(un mese fa)

フーコS

La cordialità del proprietario è molto buona. Servizio clienti gentile. Il gusto della soba cinese è... Ha un sapore strano sapere cosa c'è dentro. L'odore dell'aglio però è forte Non ha il sapore dell'aglio. Cibo medicinale? Si avverte anche l'odore di pesce Non si tratta di maiale, pollo, manzo o sardine essiccate... o forse sono tutti mescolati insieme e in lotta... Il colore è scuro, ma non c'è quasi alcun sapore salato. Non è la dolcezza dello zucchero, ma è dolce. Dal gusto vago Il profumo ricorda l'aglio risalta, e mi sento come se fossi inseguito da un odore animalesco che non so cosa sia. Dopo aver mangiato non rimane alcun sapore persistente, ma la zona intorno alla bocca diventa viscida a causa dell'olio. Voglio mangiare spaghetti cinesi e ramen con la cosiddetta salsa di soia ordinaria! ! Se ci vai pensando questo, rimarrai piuttosto deluso. Non ci sono altri negozi di ramen nelle vicinanze. Penso che sia questo il motivo per cui è amato dai clienti abituali del posto. Quanto al fatto che sia delizioso o no, non mi piace. Immagino che sia già qualcosa. Tuttavia, il riso cotto con sardine essiccate era davvero delizioso e il proprietario era molto reattivo, quindi gli ho dato due stelle.

Provided by Google