Ristorante giapponese • 333-3 Sugawachō, Gojo, Nara 637-0014, Giappone
Il "Asanoya", che si trova a Gojo, nella prefettura di Nara, è famoso come ristorante di pesce di tonno. È una presenza rara anche in questa zona e è un negozio famoso per il gusto del tonno fresco.
Se guardi il menu, rimarrai sorpreso dalla ricca varietà che sembra di essere nel regno del tonno. Dalla pietanza assortita al tonno, al tonno in scatola, fino al tonno fritto, puoi gustare varie tecniche culinarie uniche a questo vecchio negozio. In particolare, la popolare pietanza di tonno è fatta con tagli rari e lussuosi. Anche il prezzo abbondante e ragionevole è un punto felice.
Nonostante sia situato nell'entroterra, Asanoya sa come procurarsi il tonno fresco. La freschezza del sashimi è eccezionale e acquisisce un sapore più ricco arrostendo leggermente la superficie. Il tonno fritto sfoggia un perfetto equilibrio tra una croccante panatura e una polpa succulenta.
Il negozio è stato costruito in modo ampio, compreso il tavolo tatami, in modo da potersi rilassare comodamente. Il servizio pieno di energia dei giovani dipendenti è piacevole, e dovrebbe trasformare una domenica ordinaria in un'esperienza straordinaria. È un negozio famoso con un'ottima relazione qualità-prezzo, che ti attrae solo con il fascino del tonno. Pagamenti in contanti soltanto.
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