Ristorante ramen • Giappone, 〒870-0951 Oita, Shimogōri, 七歩１７１６−３
Di seguito è riportato un articolo che presenta in modo accattivante il Ramen Da Cannone, filiale di Oita.
Il Ramen Da Cannone, uno dei più popolari ristoranti di ramen nella prefettura di Oita. Il punto di forza di questo ristorante sta nel fatto che si può assaporare appieno il sapore tradizionale del ramen di Kurume.
La prima cosa che colpisce è proprio il profumo del brodo, di colore ambra e liscio. Il lussuoso sapore del brodo di maiale cotto con cura si diffonde dolcemente in bocca, e ci si lascia inebriare dalla sua bontà.
Inoltre, uno degli orgogli di questo ristorante sono i noodles sottili e dritti. Ogni volta che si intrecciano con il brodo, il ricco sapore del brodo di maiale si diffonde ancora di più in bocca. Il piacere della variazione di sapore che cresce man mano che si mangia è un vero punto di forza.
Sul bancone del ristorante sono disposti vari condimenti. Oltre all'aglio e al peperoncino, ci sono anche condimenti insoliti come lo zenzero e il sansho. Quando ci si siede al bancone in tutta tranquillità è consigliato variare l'uso dei condimenti per sperimentare variazioni di sapore. Si può godere del brodo fino all'ultima goccia senza mai stancarsene.
L'interno del ristorante è caratterizzato da un'atmosfera retro e nostalgica. La struttura del locale riflette l'atmosfera tradizionale di un ristorante storico di Oita e contribuisce a rendere unica l'esperienza. È il luogo ideale per godersi un piatto ricco in tutta tranquillità.
Gustate a pieno il ramen di Kurume di primissima qualità in un ambiente dall'atmosfera raffinata e tradizionale.
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