Ristorante giapponese • Nishiaoibu-27-4 Jinryō, Kamiyama, Myozai District, Tokushima 771-3310, Giappone
Nella tranquilla cittadina di Kamiyama, Nishi-gun, Tokushima, si trova 'Ristorante di noodle Hayashi Shoten', un locale di udon amato dalla gente locale. Anche se non è appariscente per i turisti, la sua semplice bontà e l'atmosfera calda conquistano lo stomaco e il cuore della comunità.
Il fascino di Hayashi Shoten sta nella fusione di udon tradizionale e menù creativi. Oltre al classico 'kake udon', puoi goderti piatti sorprendenti e deliziosi come 'hiyajiru udon', pieno di sensazioni stagionali, e 'carbonara udon', una combinazione inaspettata.
Qui, il set con udon e chirashizushi è offerto a un sorprendente prezzo di 550 yen. Anche i tempura e i piatti in umido, preparati con ingredienti freschi, possono essere gustati a prezzi ragionevoli.
L'interno del locale, pulito e realizzato in legno massello, è accogliente. È uno spazio dove i clienti abituali locali e i turisti si mescolano naturalmente, permettendoti di dare un'occhiata alla vita quotidiana di Kamiyama.
Hayashi Shoten è un luogo che concentra il semplice fascino di Kamiyama. Perché non scopri tu stesso il motivo per cui è amato dalla gente del posto? Se ti fermi tra una visita turistica e l'altra, diventerà sicuramente un ricordo caloroso.
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