Situato in una località appartata lontano dal trambusto di Uji, 'Yamagoya' è un caffè nascosto che serve cucina vegana. Perché non trascorrere un momento rilassante in questo accogliente spazio immerso nel verde, che guarisce sia il corpo che l'anima?
Il menu più popolare di Yamagoya è il piatto unico preparato con abbondanza di verdure stagionali. Con ingredienti come il tempeh teriyaki e il seitan fritto, questo piatto è completamente fatto di alimenti vegetali, presentato in vivaci colori.
Basta un solo boccone per cambiare la tua percezione della 'cucina vegana'. Nonostante il sapore delicato, ogni boccone offre un'elevata soddisfazione, sorprendente per una cucina composta esclusivamente da alimenti vegetali.
Dopo il pranzo, prova i biscotti fatti in casa. Torte di mele e noci, cannoli e altri dolci rustici che sono irresistibilmente gustosi. Sono anche disponibili per l'asporto, rendendoli un ottimo souvenir.
Yamagoya è popolare sia tra i locali che tra i turisti. È spesso affollato, specialmente nei fine settimana, quindi si consiglia di prenotare in anticipo. La prenotazione è solitamente effettuata per telefono, ma durante i giorni di chiusura (mercoledì e giovedì), accettano anche prenotazioni tramite messaggio diretto su Instagram.
Perché non fare una piccola deviazione durante la tua visita a Uji? In un ambiente tranquillo con cibi salutari, è garantito che creerai dei ricordi speciali.