ristorante • 4912-1 Toyourachō Ōaza Kawatana, Shimonoseki, Yamaguchi 759-6301, Giappone
Situato nella zona termale di Kawano a Shimonoseki, nel cuore della prefettura di Yamaguchi, 'Kawara Soba Honten Otafuku' è uno spot popolare dove si può assaporare il piatto tipico locale, il kawara soba. Il ristorante, situato all'interno del grand hotel Kawano, è una destinazione amata tanto dai turisti in cerca dei sapori autentici quanto dai residenti locali.
Il kawara soba è un piatto locale della prefettura di Yamaguchi, in cui i soba al tè verde vengono grigliati su una tegola calda. I soba del 'Otafuku' sono caratterizzati da un sottile noodle di tè verde. Il sapore autentico, influenzato dall'amaro del tè, è una delizia che si distingue dai soliti soba al tè verde.
Godetevi la consistenza croccante dei noodles grigliati, armonizzati alla perfezione con carne di manzo e uova sminuzzate. Con l'aggiunta di condimenti come limone e daikon rosso grattugiato, il piatto è anche una festa per gli occhi.
'Otafuku' offre piani vantaggiosi che combinano l'ingresso al onsen a giornata del grand hotel Kawano e il kawara soba. Dopo un gustoso pasto, puoi rilassarti nelle strutture termali pulite e ordinarie. Con bagni all'aperto e saune, è garantito il relax completo per corpo e mente.
Grazie alla sua posizione congeniale sulla via del ritorno dal tour di Tsunoshima, è un ottimo posto per fermarsi anche dopo il tramonto.
'Kawara Soba Honten Otafuku' è il posto ideale per assaporare la cucina locale nella sua forma migliore. Goditi il gusto autentico del kawara soba e i piani vantaggiosi che combinano l'onsen, per un'esperienza che riempirà corpo e anima. Quando visiti la prefettura di Yamaguchi, non dimenticare di fare una tappa. Sarà certamente un ricordo indimenticabile in cui toccherai i sapori e la cultura termale locali.
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