caffetteria • 460 Shinasahichōasahi, Takashima, Shiga 520-1501, Giappone
Il "Koramu", ristrutturato da un'antica casa giapponese, offre un'atmosfera incantevole avvolta dal fascino del Giappone di un tempo. L'esterno sembra una modesta capanna in stile Showa un po' trascurata, ma una volta entrati si apre uno spazio caloroso e accogliente, con un camino al centro.
Si trova in una tranquilla zona residenziale della città di Takashima, nella prefettura di Shiga, a circa 10 minuti in auto dalla stazione di Omi-Takashima della linea principale JR Tokaido. Il parcheggio è un po' limitato quindi sarebbe meglio arrivare in treno o in autobus se possibile.
Il pranzo con piatti del giorno offre un'ampia varietà di antipasti preparati con cura e attenzione. Ogni singolo piatto, semplice ma di profonda ricchezza di sapori, vi delizierà. Il riso appena cotto nel focolare con croccante superficie è un altro punto da non perdere.
Anche i curry autentici e i set di torte in stile inglese serviti sulla terrazza circondata dal verde sono molto popolari. Le torte del giorno vi faranno apprezzare la loro consistenza umida e masticabile e il loro sapore raffinato.
All'interno del negozio, oggetti e mobili antichi si sovrappongono, avvolgendo l'ambiente in una nostalgia che sembra fermare il tempo. Vi invitiamo a gustare un caffè in uno spazio rilassante e a trascorrere un momento lontano dalla vita quotidiana.
Il "Koramu" offre un'esperienza speciale che non potreste mai immaginare dall'esterno. Si tratta di un locale molto popolare e la prenotazione è obbligatoria, ma vi consigliamo vivamente di venire a visitarlo almeno una volta.