hotel • Giappone, 〒391-0213 Nagano, Chino, Toyohira, チェルトの森鳴岩２−１ー９
L'"Auberge Shale Grindel" sorge silenziosa in una zona residenziale di Chino, nella prefettura di Nagano. L'ambiente tranquillo circondato dalla foresta sembra quasi un resort privato. Di tanto in tanto si possono vedere cervi, scoiattoli, conigli e altri piccoli animali, che fanno sentire il cuore pieno della grazia della natura.
Il cuore di questo "auberge" è sicuramente la cucina. La signora, che ha fatto pratica in Francia, serve autentica cucina francese squisita. Si dovrebbe gustare la magnifica presentazione dei piatti che sfruttano ingredienti freschi di stagione. I piatti non sono solo deliziosi, ma ognuno di essi è un capolavoro curato nei minimi dettagli. L'estetica e la ricchezza dei sapori faranno vibrare l'anima.
Le camere sono ampie e adatte a una località turistica, ma il bagno privato potrebbe essere un po' angusto. Tuttavia, dopo la cena, vi condurranno in un salotto privato, e lì potrete godervi del tempo di alta qualità in cui potrete rilassarvi. Il momento clou è un'elegante serata trascorsa in questo spazio dopo un bagno nelle vicine terme.
Nei pressi dell'albergo, si possono trovare attrazioni turistiche legate alla bellezza della natura, come il Lago Onbashira, la grande cascata di Tateshina e il Barakura English Garden. Inoltre, spostandosi in auto, si possono raggiungere facilmente luoghi di divertimento come il Lago Suwa e il Lago Shirakaba. Questa posizione offre il meglio sia per il turismo che per il cibo.
Se vi lascerete coinvolgere dal cuore premuroso dei proprietari, il vostro soggiorno diventerà indimenticabile. Godetevi la cucina arricchita dallo spirito francese della signora, e speriamo che gli uomini possano trovare un buon compagno nel vino. Anche se si tratta di un piccolo rifugio, l'attenzione dedicata agli ospiti è straordinaria.