SION modern chinese

Ristorante cinese • Giappone, 〒107-0062 Tokyo, Minato City, Minamiaoyama, 7-chōme−14−６本間ビル 4F

4.5(42 reviews)

Adatto ai bambini

Banchetto di verdure di Kamakura e cucina cinese creativa

Un morso per iniziare

SION, un moderno ristorante cinese, si trova in un'ottima posizione a Hiroo. Lo chef Toguchida, che ha fatto pratica in un rinomato ristorante di Ginza, utilizza senza riserve verdure fresche di Kamakura e ingredienti dell'orto di Kagoshima per creare piatti creativi cinesi dal sapore profondo. Appena varchi la soglia del ristorante, ti avvolge un'atmosfera jazz tranquilla, perfetta per gli adulti.

Le benedizioni di Kamakura e l'orgoglio di Kagoshima

Ogni singolo piatto brilla per la sua attenzione nella selezione degli ingredienti. Le verdure biologiche di Kamakura hanno un sapore fresco e fragrante, mentre gli ingredienti dell'orto di Kagoshima concentrano il loro sapore. Lo chef ti delizia con pezzi eccezionali che sfruttano al massimo la bontà degli ingredienti. Antipasti alla cantonese, insalata di pollo al vapore, un intenso brodo bianco e altri piatti che colpiscono sia per la loro bellezza che per il loro sapore straordinario.

Il ramen cambia ogni settimana

Il menu del pranzo presenta il piatto principale, il ramen per la salute, che può essere ordinato anche come piatto singolo al di fuori dei pasti fissi. Un piatto che ti coccola il corpo con l'abbondanza delle verdure di Kamakura del giorno. L'aroma vivace del sansho, il sapore dell'olio di sesamo e il delicato e ricco sapore della zuppa ti faranno piacevolmente ubriacare. Anche il livello di piccantezza è completamente personalizzabile.

Il consiglio è il corso della pentola medicinale

La sera, il consiglio è il corso della pentola medicinale, in cui si evidenziano la tecnica dello chef e l'esquisita fusione degli elementi cinesi creativi e giapponesi. Tra tutti, la specialità è il soba al vapore con sansho. È un sapore straordinario che ti fa sorridere spontaneamente. Anche il dessert, con un sapore delicato grazie al miele, è eccezionale.

SION, un ristorante rinomato nascosto che ti consente di assaporare appieno le benedizioni di Kamakura e Kagoshima. Se vuoi passare del tempo da adulto a Hiroo, questo è il posto giusto.

Ristorante cinese pasto da asporto ristorante cibo punto di interesse attività commerciale

Reviews

5(3 anni fa)

pooh Aki

Non posso credere che ci sia cibo cinese così delizioso vicino al Centro medico della Croce Rossa giapponese a Hiroo! L'accesso è un po' difficile, ma prendi un autobus da Shibuya e cammina per circa 3 minuti dalla fermata dell'autobus. In un interno calmo e chic, Perfetto per una serata fuori o un appuntamento tra ragazze. In questo giorno ho seguito il "corso cinese Shunsai" con un amico per un pranzo un po' lussuoso. Piatti realizzati con ingredienti accuratamente selezionati, utilizzando ingredienti della Prefettura di Kagoshima e verdure di Kamakura. Inoltre, è privo di additivi. È sano e delizioso! Sebbene sia cinese, ha elementi giapponesi ed era un piatto delizioso che non avevo mai assaggiato prima. Clicca qui per il menù del corso. ・Carne cantonese ・Pollo al vapore Puoi scegliere tra tre tipi di salsa e io ho scelto il pollo alla bava. ・2 tipi di dim sum (Gomoku shumai, xiao long bao) ・Maiale brasato in agrodolce con aceto nero ・Noodles Dandan ricchi di sesamo (sesamo bianco fatto in casa) ・Dolci di stagione Gelato al vino Monaka e Shaoxing. Dato che eravamo seduti al bancone, ogni piatto è stato spiegato in dettaglio, rendendola un'esperienza deliziosa e piacevole. Per cena si dice che l'hot pot sia famoso. La prossima volta dovrò organizzare una serata tra ragazze per mangiare piatto caldo! Ho deciso di tornarci.

5(4 anni fa)

トロピカル

Il mio buon amico adora Kamakura. Si dice che vengano utilizzate molte verdure Kamakura. Sono andato in questo negozio con te. Puoi camminare dalla stazione di Hiroo, ma Se sei preoccupato, ci sono anche autobus dalla stazione di Ebisu e dalla stazione di Shibuya. Un negozio elegante fatto di cemento. Le aspettative sono alte. Ho chiesto il "Set farmaceutico speciale Zen Dandanmen" solo per il pranzo che volevo provare. Verdure Kamakura molto belle. Quando l'ho mangiato, aveva un gusto leggermente dolce e ricco. Le tagliatelle e la zuppa densa si amalgamano bene insieme, Penso che sia davvero delizioso proprio ora mentre scrivo questo. Non vedo l'ora di mangiarlo di nuovo. È ottimo anche servito con zuppa su riso. Lo chef Toguchida era il capo chef di un ristorante giapponese creativo a Ginza. Sul bancone ci sono bottiglie di miele fatto in casa e sciroppo di vespa e altri ingredienti di alta qualità. Ogni tipo di sake ha un effetto benefico sul corpo, quindi è normale che i clienti che passano bevano sake medicinale al bancone. Un negozio molto intelligente. È bello avere un nascondiglio. Voglio mangiare deliziosi piatti medicinali per il mio corpo. Pensavo fosse un negozio.

5(3 anni fa)

madam yuukan

Un ristorante cinese nascosto proprio di fronte a Hiroo Garden Hills. Ciò che ho ricevuto è stata la cena speciale di Shion. 6.000 yen Saluti con Garden Hills sullo sfondo ♪ Insalata cinese con Hiramasa di Nagasaki È avvolto nell'avocado. All'interno ci sono ortaggi a radice di Kamakura e condimenti per tobiko. La salsa di soia all'olio d'aglio e gli anacardi tostati sono fragranti. Una piccola ciotola piena di tempo, fatica e bontà. Il highball di Yamazaki. Uovo di quaglia, pepe, crema di formaggio e mentaiko, Brasato di maiale in agrodolce all'aceto nero con salsa di marmellata di prugne. Anche se non mi piacciono i peperoni, lodo molto questa bontà! È completamente diverso da qualsiasi cibo cinese che abbia mai mangiato prima, ogni piatto ha il suo carattere unico. Puoi scegliere la salsa per il pollo al vapore di Kagoshima e l'insalata di verdure Kamakura. Ho scelto il pollo alla bava. I miei amici sono polli Il pollo umido al vapore è una festa. Zuppa medicinale di tè nero oolong (Zucca, zuppa di acqua calda, pinna di squalo, sesamo e rasaki sottaceto) Non c'è alcun sapore medicinale, ma piuttosto una zuppa squisita. Crêpe di farina di riso (con cannello all'aceto nero, gamberetti e germogli di bambù) Un articolo imperdibile nella Chinatown delle Hawaii. Ora che ci penso, probabilmente non l'ho mai visto in Giappone! Era davvero delizioso ed è piaciuto anche al mio amico che l'ha provato per la prima volta. L'intera orata rossa proviene da Nagasaki. È così grande quando viene espanso. Cotto istantaneamente a vapore a 120℃, salsa di soia aromatizzata, olio di cipolla verde, barbabietole roteate, Funghi Maitake, zucca con arachidi al burro e tante verdure. Il mio mochi di ravanello preferito ♥️ È da tanto che non lo mangio, sono così felice Infine, i noodles Dandan di piccole dimensioni I semi di sesamo sono tostati e la salsa di soia è la chiave. A pranzo puoi mangiarlo da solo. È ricco ma non travolgente, è il migliore. Il dessert è ricco di miele delle api giapponesi. Delizioso cibo cinese, voglio mangiarlo di nuovo!

5(4 anni fa)

kajuboh OK

A circa 10 minuti a piedi da Hiroo. Situato di fronte a Nisseki Street e alla Hiroo Garden Forest. Sembra che anche Ebisu e Aoyama siano nelle vicinanze, ma abbiamo deciso di camminare da Omotesando per circa 15 minuti. "SION cinese moderno" Cucina cinese moderna creata dallo chef Toguchida, che è il capo chef di un ristorante giapponese creativo a Ginza e ha un background in famosi ristoranti cinesi. Questo è un negozio popolare. L'interno del negozio è poco illuminato. Sedili da bancone bar per adulti ed eleganti Ci sono eleganti sedie da tavolo in cemento bianco a vista e stanze semi-private con un senso di privacy. La musica di sottofondo era costituita da voci jazz e Nat King Cole che suonava a bassa voce. Esiste una visione del mondo da adulti ♬ Il cibo è ispirato al creativo spezzatino cinese che incorpora l'essenza del Giappone, e ho pensato che sarebbero stati principalmente pasti, ma hanno anche opzioni à la carte. L'ho ricevuto per commemorare l'inaugurazione. Cena speciale SION 8.000 yen (bevande escluse) Presentiamo ora! ~Tempura primaverile~ ・Fukinoto (verdure Kamakura) coltivato biologicamente ・Felci che germogliano (Kagoshima) Servito con sale misto cinese Sono molto esigenti riguardo alle verdure che usano e usano verdure di Kamakura e verdure coltivate in casa da Kagoshima. ~ Piatto di antipasti vincitore della medaglia d'oro della competizione mondiale ~ ・Avvolto con formaggio mentaiko e uova di quaglia La copertura al pepe con crema di formaggio e mentaiko è davvero deliziosa. ・Stampaggio del granchio artico Kinugasatake Un capolavoro dall'aspetto bellissimo e dalla consistenza che scoppia in bocca. ・Fegato bianco di pollo Satsuma marinato in sake rosso Viene messo a bagno nel sake rosso per 3 giorni e poi cotto a bassa temperatura, conferendogli un sapore eccezionale e una consistenza scioglievole in bocca. Questo antipasto è stato creato sotto la supervisione dello chef e proprietario di Yakitori x Chinese Roppongi Suzune, un famoso ristorante di Roppongi che ha vinto una medaglia d'oro al World Chinese Cuisine Competition. Questo è un antipasto magnificamente preparato dal proprietario e chef di "SION" Toguchida. Sono innamorata di questo meraviglioso risultato! ・Piatto speciale dello chef Deda: maiale nero di Kagoshima grigliato alla brace in stile cantonese La diffusione del gusto e dell'aroma dopo averlo messo in bocca è irresistibile. ・Pollo al vapore di Kagoshima e insalata di verdure Kamakura Il famoso condimento di SION! Un sacco di tartufi ~Condimento al tartufo all'aceto nero~ Un'insalata sana, deliziosa e lussuosa. ・Piatti famosi cantonesi: pesce fresco di oggi e verdure Kamakura cotte al vapore in salsa di soia aromatica Anche le verdure cosparse sullo scorfano sono deliziose. ・Zuppa stufata con piatto in ceramica con pinne di squalo d'acqua bianca ricca di collagene Un piatto con una lussuosa sensazione di collagene in ogni boccone. ・Pane cinese al vapore Avevamo un sacco di pane cotto a vapore soffice e delizioso e zuppa di pinne di squalo. ・Spaghetti al vapore...spaghetti cinesi Quando gli ho detto che mi piace il piccante, ha aggiunto tanto pepe giapponese! Così piccante! ・Panna cotta con sake e latte di soia: apicoltura fatta in casa dal padre dello chef Toguchida. Con prezioso miele di centinaia di fiori~ Un dessert con un perfetto equilibrio tra ricca panna cotta e delizioso miele! Ogni piatto è preparato con cura e meraviglioso. La cucina cinese creativa creata dallo chef Toguchida lo è Ogni piatto è stato preparato con cura ed è stata una serie di sorprese. Lungo la strada si è avvicinata al bancone una signora abituale che mi ha dato vari consigli ^_^ La signora ordinava alla carta, ma sembrava che ordinasse poco a poco divertendosi a chiacchierare con lo chef. Mentre ascoltavo la storia, mi sono reso conto che avevano birra artigianale! Sembra che ci sia stato molto allegria in questo giorno. Le bevande che abbiamo ordinato ・Birra alla spina Kirin Ichiban Shibori ·Aceto di limone ·Vino Shaoxing Sembrava che potessi avere un drink a volontà per 2000 yen. Penso che le persone sarebbero sorprese se venissero portate al nascondiglio di Hiroo per un appuntamento o un intrattenimento. Sembra che sarebbe bello usarlo come sorpresa. Sicuramente non farà male conoscere un negozio così meraviglioso. A proposito, è disponibile anche il pranzo. Questo è un negozio speciale di cui puoi essere orgoglioso. È stato fantastico! Sion Honma Building 4F, 7-14-6 Minami Aoyama, Minato-ku, Tokyo

4(4 anni fa)

よこおさくら

♡*ﾟ¨ﾟ･*:..｡♡* L'altro giorno sono andata a mangiare i Dandan noodles con un'amica ♥︎ Lo chef Toguchida, che era il capo chef di un ristorante giapponese creativo a Ginza, ha aperto "SION modern Chinese" a Hiroo sotto la direzione di Takayuki Iduda del famoso ristorante "Roppongi Suzune"! Offriamo cibo cinese creativo senza additivi, preparato con molte verdure Kamakura! Approfittando della nostra esperienza passata, serviamo una cucina cinese delicata sul corpo e che incorpora elementi giapponesi. Questa volta solo a pranzo Ho ricevuto uno speciale set di noodle tandan fatto con molte verdure Kamakura cʱᵘᵕ̈♡ Era la prima volta che provavo i noodles Dandan che facevano uso di ingredienti vegetali ed erano deliziosi. Il pranzo costa 1000 yen per questo volume! Miglior rendimento in termini di costi. Al mio amico piace il cibo piccante, quindi ha aggiunto olio al peperoncino! È un negozio rifugio con un'atmosfera fantastica! Questa volta di notte Voglio provare il corso di spezzatino medicinale◌⑅⃝*

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