Ristorante di sushi • 156-3 Shinshuku, Shimizu, Sunto District, Shizuoka 411-0901, Giappone
Il famoso ristorante "Ooyama Sushi" sorge in una tranquilla cittadina della Sunto-gun, nella prefettura di Shizuoka. Il nome stesso suggerisce uno spazio prezioso dove è possibile assaporare l'estasi del sushi nella sua forma più pura. Appena si varca la soglia, potrebbe succedere che ci si rimanga incantati dall'abilissimo maneggiare del maestro sushi.
Ciò che rende famoso "Ooyama Sushi" è la straordinaria selezione di pesce locale fresco. Gli ingredienti vengono acquistati al mercato appena albeggiato e poi cucinati in giornata dal maestro che si serve della propria maestria nell'arte della selezione. Le pietanze esaltanti il sapore autentico degli ingredienti affascinano i clienti dall'altro lato del bancone.
Oltre alla gustosità del sushi, non si può non notare anche l'abilissimo maneggiare del maestro sushi e l'elegante comportamento. La maestria nell'uso del coltello e la raffinata accoglienza riservata ai clienti rapiscono il cuore. In questa atmosfera discreta si respira la tradizione del sushi.
Un luogo straordinario dove è possibile apprezzare la selezione squisita del pesce locale freschissimo e la maestria e l'accoglienza dei maestri.
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