Ristorante di soba fatto a mano: Tsuchizono

Soba Handmade Hanitsuen

ristorante • 672-1 Kamikagemori, Chichibu, Saitama 369-1872, Giappone

4.2(134 reviews)

Adatto ai bambini

Gustare la cucina tradizionale di Chichibu al Ristorante di soba fatto a mano Tsuchizono

Il Ristorante di soba fatto a mano Tsuchizono, situato sulle tranquille colline di Chichibu, è un affascinante ristorante di soba fatto a mano che trasuda un'atmosfera d'altri tempi. Entrando all'interno, si sente il suono rassicurante del fuoco nel caminetto e dei soba che vengono preparati.

Preservare il sapore tradizionale della soba fatta a mano

Il punto forte di questo locale è la soba fatta a mano che permette di apprezzare il sapore autentico al 100%. Le soba appena fatte sono caratterizzate da una consistenza masticabile e una piacevole elasticità, incantevole al palato. Il condimento è leggero, consentendo di assaporare il gusto e la dolcezza naturali della soba.

Immersi in un'atmosfera rustica

L'interno del locale è decorato con espositori fatti a mano in un'atmosfera calda, grazie alle pareti affumicate. L'accoglienza calorosa del proprietario è un altro punto di attrazione. Inoltre, i piatti fatti a mano come sottaceti fatti in casa e uova affumicate sono deliziosi.

Accesso e Orari di apertura

Il locale si trova nella zona di Kami-Imokumimori, la zona nascosta di Chichibu. Facilmente raggiungibile in auto, ma bisogna fare attenzione a usare i mezzi pubblici. L'orario di apertura è dalle 9:00 alle 16:00, con chiusura irregolare.

Il Ristorante di soba fatto a mano Tsuchizono è un gioiello culinario che lascia un'imperscrutabile atmosfera rurale di Chichibu. Sicuramente è un locale nascosto dove è possibile immergersi nell'atmosfera nostalgica del vecchio villaggio insieme alle soba fatte a mano.

ristorante cibo punto di interesse attività commerciale

Reviews

5(6 mesi fa)

Biwa Haya

Un negozio con il pavimento in terra battuta che regala un'atmosfera indescrivibile. Una signora amichevole farà bollire la soba per te. Hanno anche soba di verdure selvatiche e udon al curry, ma qui la soba fatta a mano è la scelta migliore. Quando ho mangiato i soba noodles, che si pensava fossero soba noodles al 100%, senza aggiungere nulla, potevo sentire l'umami e la dolcezza, ed erano davvero deliziosi. Il cetriolo sottaceto che lo accompagna ha un sapore leggermente salato, che lo rende facile da mangiare e perfetto per appoggiare le bacchette. Hanno detto che avrebbero fatto uno spettacolo dal vivo nel negozio il giorno successivo, ma ho rifiutato perché Chichibu è lontana. deludente. Mi piacerebbe sicuramente tornarci! È stata una festa!

5(2 mesi fa)

Tevin Chew

Classica esperienza di soba giapponese. Mi è piaciuta la soba fredda dopo aver esplorato le grotte, il che è stato piuttosto estenuante. Il proprietario è stato molto ospitale e cordiale. Mi ha anche regalato dei souvenir locali perché sapeva che ero un turista. Ha fatto del suo meglio per comunicare anche se non parla molto inglese.

4(2 settimane fa)

ぽね

L'aspetto del negozio è unico e a prima vista potrebbe non sembrare un ristorante di soba. La donna che ci ha servito, forse la padrona di casa, è stata molto cordiale e gentile, disponibile come una parente. I noodles di soba hanno una consistenza forte e penso che le persone abbiano gusti diversi a seconda dell'età di chi li mangia. I giovani non avranno problemi. Il gusto non è male, ma penso che il sapore della soba sia debole. I prezzi sono standard: 1.000 yen per una porzione normale di soba e 1.200 yen per una porzione abbondante, ma l'atmosfera all'interno e intorno al ristorante è molto raffinata, quindi lo consiglierei a chiunque visiti la zona.

5(un anno fa)

APOLLONIA Salon

Sulla strada per il Monte Mimine, ho cercato su Google Maps e ho visitato per la prima volta. La strada per il negozio è stretta e sono preoccupato. Quando vai in fondo, c'è un ampio parcheggio. L'interno del negozio funge anche da negozio di souvenir ed è gestito da uno zio e una zia amanti del divertimento a cui piace parlare. I piatti Rakuyaki sono decorati con gli autografi di personaggi famosi, ma la maggior parte sono degli anni '80, quindi mi chiedo se erano famosi in passato? Ho ordinato lo zaru soba, altamente raccomandato dal personale. Viene fornito con le noci come condimento, È divertente avere dei dolci extra. La soba stessa è densa, Con un morbido stile country soba, È stato delizioso. Soba-yu self-service e Ci è stato servito anche un caffè bollente dopo il pasto. Consigliamo anche le uova affumicate nell'angolo dei souvenir♪

5(un anno fa)

もこるん。

Questo era il posto migliore dove mangiare! ! Il proprietario vi accoglierà calorosamente. L'atmosfera all'interno del negozio è molto bella. Con il suono della legna che brucia e una calda atmosfera Sento che il mio cuore è stato purificato. ・Saru udon con salsa Aveva una consistenza solida e uno spessore che sembrava fosse stato martellato a mano, ed era molto abbondante e delizioso. C'era anche molta carne. La densità della zuppa era perfetta ed era rinfrescante e deliziosa senza essere untuosa. Con esso viene fornito un set di ravanelli in salamoia. Non è esagerato affermare che questo è uno dei migliori sottaceti che abbia mai mangiato in vita mia, personalmente mi è piaciuto molto il condimento. Era rinfrescante e potevo godermi l'aroma e il sapore dello yuzu, ed era davvero delizioso. ・Miso oden Il miso era un po' dolce, cosa che mi piaceva. Voglio andare di nuovo! !

Provided by Google