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Tabisaki
Tabisaki

宮川本廛 銀座松屋店

Ristorante giapponese • 3-chōme-6-1 Ginza, 中央区 Chuo City, Tokyo 104-0061, Giappone

3.9(107 reviews)
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Il gusto della tradizione che la famosa trattoria di Ginza si vanta

'Il ristorante di anguilla Miyagawa Honten Ginza Matsuya', situato nel cuore di Ginza, è un'antica trattoria di anguille con 300 anni di storia. L'atmosfera tranquilla e giapponese del locale emana un'eleganza raffinata.

L'ottima anguilla che mostra l'abilità degli artigiani

L'anguilla ha una consistenza morbida e succosa e un aroma delicato. Il condimento, non troppo dolce né troppo piccante, esalta il sapore squisito dell'anguilla. Fin dal primo morso, si rimane stupiti dall'alto livello di abilità degli artigiani.

La bellezza della presentazione che si può apprezzare anche con gli occhi

L'anguilla sformato è disposto con cura, avvolto in un intenso colore dorato. È un piatto che permette di godere anche della squisitezza visiva e si abbina perfettamente al riso morbido.

L'orgoglio dell'antica trattoria che continua a mantenere il suo gusto inalterato

Un metodo di cottura che raccoglie appieno il sapore dell'anguilla. Questa è la tradizione della famiglia Miyagawa, ereditata da generazione in generazione, e anche l'orgoglio dell'antica trattoria che continua a mantenere inalterato il suo gusto attraverso 300 anni di storia. Vi preghiamo di gustarvi l'affascinante tradizione dell'antica trattoria di Ginza che non perde mai il suo fascino nel corso del tempo.

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Reviews

5(5 mesi fa)
h w
Volevo mangiare l'anguilla a Ginza, quindi ho visitato! L'anguilla era molto soffice e deliziosa! ! ! Era un periodo in cui non potevo mangiare molto, quindi la quantità era giusta. Se hai fame o mangi molto, potrebbe non essere sufficiente 😌 Anche la possibilità di aggiungere ulteriore salsa è stata un'ottima caratteristica ◎ Anche mentre scrivo questa recensione, voglio andarci di nuovo a mangiare?
5(7 mesi fa)
O sum
Quando voglio mangiare l'anguilla, vengo qui. La carne è carnosa e morbida e la salsa ha un perfetto equilibrio tra né troppo dolce né troppo piccante, rendendola così deliziosa che puoi mangiarla tutta d'un fiato. Personalmente, mi piace l'Università di Chuo.
2(un mese fa)
_
Sono rimasto deluso dal fatto che l'anguilla fosse rotta. Ho sentito che altri negozi non lo offriranno se si rompe. Il negozio era un po' buio e aveva un odore penetrante.
4(6 mesi fa)
FS
Il prezzo era un po' alto. Misura media Y4100. Tuttavia il gusto era così solo. È sicuramente fresco ma non era il mio gusto preferito.
4(8 mesi fa)
taka name
Era fragrante, morbido e davvero delizioso. Ho apprezzato anche la possibilità di scegliere tra zuppa di fegato e zuppa di nameko! Anche la salsa nel set era deliziosa!

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