Ristorante di sushi • Iwai-81 Aiuchi, Goshogawara, Aomori 037-0401, Giappone
A Goshogawara, c'è un ristorante nascosto molto apprezzato per il pesce fresco e il carattere del caposala. Si tratta del Yumei Sushi. In questo piccolo ristorante di sushi, vi sono molte persone del luogo così come visitatori provenienti da lontano.
Il sushi di Yumei Sushi è principalmente a base di pesce locale freschissimo. I sushi di lusso preparati con pesce di stagione hanno un sapore delicato con appena un tocco di dolcezza. In particolare, le specialità locali di Aomori come il tonno bonito e lo sgombro sono eccellenti. Hanno un sapore raffinato con una consistenza decisa che permette di apprezzare al meglio il sushi.
Una componente fondamentale per apprezzare il sushi è il carattere del caposala. Il caposala dello Yumei Sushi è una persona raffinata, e da grande importanza alle conversazioni con i suoi clienti. A volte fa battute, altre volte racconta storie locali, creando un'atmosfera speciale nel bere sake e conversare.
Lo Yumei Sushi, con la sua freschezza e il suo sapore di sushi, insieme al carattere raffinato del caposala, è un ristorante di Goshogawara che non può mancare durante una visita. Poiché è necessaria la prenotazione, perché non organizzare in anticipo? Potrete godervi un lussuoso momento immersi nell'atmosfera di Aomori assaporando delizioso sushi e sake.
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