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和貴
Warabi mochi a Kyoto.
A quanto pare hanno costruito un nuovo bar ed è elegante!
È un negozio di warabi mochi. Qui. Non c'erano altri clienti, quindi girovagai per il primo e il secondo piano finché il warabi mochi non fu pronto.
E poi è stato portato. Delizioso!
Sono abituato a mangiare solo warabi mochi da 100 yen al supermercato, quindi è pazzesco. Viene fornito con sciroppo di zucchero di canna e polvere di kinako, ma è delizioso così com'è! Mi è piaciuto molto il warabi mochi.
Anche il sapore del matcha era delizioso. Una persona può mangiarne due!
うっちうっち
Mi ha fatto capire quanto sia delizioso il warabi mochi.
Un giovane artigiano, forse tuo marito. Non so se la donna sia una lavoratrice part-time o una moglie, ma parla in un chiaro dialetto di Kyoto e sembra tranquilla.
Ho mangiato warabi mochi e matcha warabi mochi. Mi è stato detto che ci sarebbe voluto del tempo, quindi sono rimasto seduto lì per circa 15 minuti, stupito e stupito da quanto fosse delizioso il warabi mochi. Non ho potuto fare a meno di esclamare che il warabi mochi era così delizioso.
È appena impastato, quindi è leggermente caldo, ed è così elastico che non puoi prenderlo con le bacchette, e il gusto è delizioso, che è la prima volta che provo il sapore della vera farina di felci.
La farina di soia e lo sciroppo di zucchero di canna sono perfetti.
Anche se il matcha è forte, non elimina l'amarezza o il sapore della polvere di felci.
Anche la pasta di fagioli rossi fornita con loro era perfettamente cotta.
Passeggia tra i templi di Kyoto e goditi un rilassante spuntino warabi mochi qui
Anche il confortante dialetto di Kyoto era buono.
Grazie per il pasto
voglio andare di nuovo
Buono anche il "kiwami" che ho comprato come souvenir.
chikarin 1202
㊗️ Riapertura il 7/12!
Fondata nel 1919
Questo è il caffè della pasticceria di Kyoto Sasaya Shoen.
🍵 Meraviglioso semifreddo al matcha
Ho ricevuto warabi mochi appena preparato.
🍵Set semifreddo da giardino 1280 yen
🍨 Semifreddo
Con panna cotta al matcha
Il liscio warabi mochi è davvero delizioso.
Gelato al matcha con bubu arare,
Ha una consistenza croccante!
I condimenti sono fagioli neri Tamba e castagne candite.
Sembra essere ispirato al giardino roccioso del Tempio Ryoanji.
Con pietra da giardino (dolci giapponesi)
🍵Set Honwarabi Mochi estremo✨ 1.380 yen
Limitato a 10 pasti al giorno
Utilizzando materiali accuratamente selezionati,
Ogni warabi mochi è realizzato con cura!
È appena fatto, quindi è scioglievole♪
Il Warabi Mochi viene posto sopra il ghiaccio tritato.
È bello e lussuosamente delizioso♪
*Viene fornito con Yuzuki Kanten
🍵Set Uji Matcha Warabi Mochi 1580 yen
Ghiaccio tritato sul fondo per coprirlo
Ha un warabi mochi gommoso sopra.
Cospargere con polvere profumata di matcha e sciroppo di zucchero di canna,
Completare con pasta di fagioli rossi.
La dolcezza raffinata è davvero deliziosa.
cafequeen
Sasaya Shoen CAFE & ATELIER, un warabi mochi café appena preparato da Sasaya Shoen, una storica pasticceria giapponese di Kyoto fondata nel 1919, è stato riaperto il 12 luglio 2023 (mercoledì).
La specialità di Sasaya Shoen è l'Honwarabi Mochi Kiwami, creato circa 10 anni fa.
Questi dolci giapponesi sono ora molto popolari come dolci ordinati in tutto il paese e alle fiere di prodotto di Kyoto.
Questa volta esamineremo il menu limitato del bar
Un nuovo dessert fusion giapponese-occidentale
Niwa no parfait è un semifreddo con panna cotta al matcha, warabi mochi, gelato e matcha zukushi.
I condimenti sono fagioli neri Tamba e castagne candite.
Ispirato al giardino roccioso del Tempio Ryoanji
Questo è un semifreddo in stile giapponese in cui puoi sentire il wabi-sabi giapponese.
Il set Uji Matcha Honwarabimochi utilizza il matcha "Takanaga" di altissima qualità di Ujitawara, il luogo di nascita del matcha Uji.
Oltre all'aroma warabi e alla consistenza gommosa dell'Honwarabi Mochi, l'amarezza e l'aroma dell'Uji Matcha sono impressionanti.
Il set Kiwami Hon Warabi Mochi è l'ultimo warabi mochi realizzato utilizzando la rara materia prima, la migliore farina di hon bracken del Giappone, e impastato utilizzando la tradizionale e abile tecnica dell'"honneri".
È un piatto che vi farà godere i momenti più belli con la sua morbidezza scioglievole in bocca, possibile solo perché realizzato interamente a mano, e il profumo ricco dello sciroppo di zucchero di canna e della farina di soia.
“Sasayashoen CAFE & ATELIER” si trova in una zona dove si concentrano i famosi templi di Kyoto.
Una passeggiata di 3 minuti verso sud ti porterà a Myoshinji, un tempio Zen che vanta uno dei templi più grandi di Kyoto. Se cammini verso nord per circa 8 minuti,
Il Tempio Ryoanji è un sito patrimonio dell'umanità famoso per il suo giardino roccioso.
A circa 10 minuti a piedi verso est si trova il Tempio Ninna-ji, un sito patrimonio dell'umanità legato alla famiglia imperiale.
In primavera, i ciliegi sono in piena fioritura, rendendo questa zona un luogo popolare per i corsi di osservazione dei fiori di ciliegio.
Sasaya Shoen CAFE & ATELIER è composto da due piani, il primo piano ha venature del legno che emanano uno stile di Kyoto, e il lussuoso secondo piano ha impressionanti interni moderni in marmo, ogni sezione offre uno spazio di design diverso.
C'è uno spazio espositivo di fronte allo spazio del caffè e la squisita gamma di prodotti di questa pasticceria giapponese di lunga tradizione è artisticamente decorata.
Puoi goderti la storia di Sasayashoen e i dolci giapponesi amati da uomini e donne di tutte le età prima e dopo il pasto.
W lee
Un caffè che ho trovato sulla strada per Ryoanji. È un ottimo posto per gustare una torta di riso warabi e una tazza di caffè con un design degli interni che emana un'atmosfera giapponese!