Ristorante ramen • 1441-1 Yamagawa, Motobu, Kunigami District, Okinawa 905-0205, Giappone
Situato all'interno di Hanasaki Marche a Motobu-cho, Okinawa, 'HAISAI MAHALO' è un ristorante nascosto dove puoi gustare dei ramen eccezionali che entusiasmano anche gli intenditori. Offre ramen autentici, difficili da trovare nel nord di Okinawa, e ha ricevuto valutazioni elevate sia dalla gente del posto che dai turisti.
Uno dei menù popolari, 'Shiro Ramen', è un'audace porzione ispirata a Jiro. Puoi goderti il ricco brodo di aglio, soia e maiale e i noodles grossi, rompendo la montagna di cavoli e soia. In più, con grande sorpresa, è accompagnato da pancetta di maiale e un uovo aromatizzato, tutto a un prezzo sorprendente.
D'altro canto, il ramen al sale è da non perdere. L'abbinamento del ricco brodo di maiale al sale con noodles fini è eccezionale, con la pancetta di maiale generosamente aggiunta anche qui.
Nonostante il suo essere all'interno di un'area alberghiera, il suo rapporto qualità-prezzo è sorprendente. Sebbene i prezzi siano impostati per i turisti, la qualità e la quantità offerta sono sufficientemente soddisfacenti.
L'atmosfera all'interno del ristorante è uno dei punti divertenti. Pur essendo all'interno di un food court, emana un fascino unico. Inoltre, la cordialità del personale è ben nota, e il loro umorismo rende il pasto ancora più piacevole.
HAISAI MAHALO è un ristorante in cui fermarsi assolutamente quando si visita Motobu-cho a Okinawa. Una combinazione di autentico sapore e sorprendente rapporto qualità-prezzo, insieme all'accogliente ospitalità tipica di Okinawa, lo rendono un vero ristorante nascosto. Non solo per soba di Okinawa, ma per chi desidera gustare anche ramen autentici, questo è un locale particolarmente consigliato.