Ristorante ramen • 2-chōme-4-20 Tenjinbashi, Kita Ward, Osaka, 530-0041, Giappone
Nel distretto Kita, nella parte bassa della città di Osaka, si trova il "Ramen kobo Dairyu", un'antica e pittoresca sala da ramen che richiama l'atmosfera dell'antica Osaka. Questo ristorante radicato nella zona è affascinante per il suo gusto semplice ma autentico.
Entrando nel ristorante, si respira un'atmosfera retrò. L'ambiente, con solo posti a sedere al bancone, sembra essersi fermato nel tempo. Seduti su vecchie sedie di legno, si può godere del tempo che scorre placido, ascoltando le conversazioni tra la gente che passa.
Sfogliando il menu, uno dei primi piatti che cattura l'attenzione è il "ramen alla salsa di soia". A un prezzo ragionevole di 650 yen, si può gustare il vero sapore di Osaka. Il piatto, composto da noodle arricciati gialli, germogli di bambù, cipolla verde e una fetta di maiale, sembra semplice. Tuttavia, un assaggio rivela un brodo ricco e un raffinato aroma di salsa di soia che si diffonde in bocca. Un ramen alla salsa di soia semplice ma autentico.
Essendo aperto fino a tarda notte, è perfetto come boccone da terminare dopo una serata di bevute. Anche se non molto sostanzioso, il prezzo è ragionevole e conveniente. Sarà il compagno perfetto per chi è in cerca di un sapore rilassante in stato di allegria.
Indirizzo: 2-4-20 Tenjinbashi, Kita-ku, Osaka, Prefettura di Osaka Stazione più vicina: a 5 minuti a piedi dalla stazione Tenjinbashi Rokuchome della linea Hankyu e della metropolitana linea Tanimachi
Presso il "Ramen kobo Dairyu", dove passato e presente si fondono, perché non gustare il sapore di Osaka? Mentre ti immergi nell'atmosfera della vecchia città, sicuramente avrai un'esperienza autentica con questo ramen alla vecchia moda.
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