ristorante • 4-chōme-2-1 Higashikomagata, Sumida City, Tokyo 130-0005, Giappone
'Soba-ya Yanagiya', situato in un tranquillo quartiere residenziale di Sumida, Tokyo, è un ristorante di soba nascosto amato dalla gente del posto. Con una struttura che ricorda i vecchi tempi e soba preparati con cura, continua ad incantare i suoi visitatori.
Il soba di Yanagiya è caratterizzato da una consistenza unica che non si trova altrove. Sottili e robusti, i noodle trasparenti quasi come i cold noodles offrono un'esperienza di gusto unica che divide le opinioni degli appassionati di soba. Tuttavia, molti sono affascinati dal suo sapore e dalla sua consistenza unica.
Un piatto simbolo di Yanagiya. La densa salsa di sesamo si abbina perfettamente con i noodle consistenti.
Caratterizzato da un brodo saporito e abbondanti verdure. La combinazione con il soba è eccellente, ed è apprezzata da molti fan.
Non perdere i menu stagionali che utilizzano ingredienti stagionali. Fritture inaspettate come quella di maitake e mochi possono essere gustate.
L'interno del ristorante è pulito e tranquillo, offrendo uno spazio piacevole per godersi il pasto.
'Soba-ya Yanagiya' offre un'esperienza unica con il suo soba particolare e la sua atmosfera raffinata. Consigliato non solo agli amanti dei soba, ma anche a chi cerca nuovi sapori. Se ti trovi a passeggiare nei vecchi quartieri, perché non fare una visita?
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