Ristorante giapponese • Giappone, 〒530-0041 Osaka, Kita Ward, Tenjinbashi, 3-chōme−2−33 1階
Situata nel quartiere Kita-ku di Osaka, la via commerciale di Tenjinbashi-suji è un piccolo vicolo dove è possibile trovare il tranquillo negozio "Hamasaki Dragon Negozio di Minamimorimachi", un vecchio negozio rinomato per i suoi deliziosi piatti di Hamasaki fatti con pesce fresco e tonno di alta qualità.
Mentre si cammina lungo la via commerciale, è impossibile non notare la vistosa tenda rossa che spicca. Dietro di essa, si estende un ambiente vivace tipico di un izakaya. Sui tavoli sono disposte delle griglie dove si sente il profumo degli Hamasaki appena preparati.
Il fiore all'occhiello del menu del pranzo è il "Dragon Lunch" a soli 980 yen. Sono disponibili vari tipi di donburi preparati con tonno e frutti di mare freschi, e inoltre è possibile avere gratuitamente un'abbondante porzione extra di riso.
Ad esempio, il "Tonno tricolore donburi" è un'ottima scelta per gustare tre tipi di lussuoso tonno: negitoro, bincho e chutoro. Si può apprezzare appieno il sapore del tonno e la dolcezza elegante del suo grasso che riempie la bocca. È un piccolo piacere poter gustare anche la zuppa di alghe nori con alghe verdi.
Il vero punto forte di Hamasaki Dragon è durante il servizio serale. I deliziosi piatti di Hamasaki cotti su una piastra con frutti di mare trasmettono il profumo e il sapore inconfondibile. In un'atmosfera vivace tipica di un izakaya, è possibile trascorrere momenti indimenticabili degustando ottimo sake.
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