Goditi il miglior pesce secco e olio fatto in casa in un'atmosfera di vecchio mondo ad Osaka

"Pescheria e olio fatto in casa, passeggiata tranquilla" a Tennjinbashi, Osaka, è una famosa location amata anche dai residenti locali. In questo piccolo locale, è possibile assaporare il pesce secco e l'olio fragrante fatti a mano artigianalmente.

Atmosfera di vecchio mondo in un vicolo nascosto

Il locale passeggiata tranquilla, situato in fondo a un vicolo stretto, sembra fuori dal tempo e dallo spazio. Seguendo le indicazioni dei cartelli attraverso il complicato labirinto di vicoli, ci si trova di fronte a un piccolo negozio che lascia un profumo di tempi passati. Entrando sotto il noren, ci si trova avvolti dall'atmosfera vivace di un vecchio mondo.

Un'ottima selezione di pesce secco per gustare pienamente il sapore puro

Il padrone di casa ha attentamente selezionato il pesce fresco e, con antiche tecniche, lo ha trasformato uno per uno in pesce secco. Gustatevi la varietà giornaliera di pesce secco come halibut, sgombro, sardine e lasciate che il suo sapore puro si diffonda in bocca.

Gustatevi un buon bicchiere con l'olio fatto in casa attentamente selezionato

L'olio fragrante fatto in casa è un componente indispensabile del pesce secco. L'olio, impregnato a lungo dal mastro, va perfettamente con il sakè giapponese. Il suo sapore semplice, ma al tempo stesso profondo, vi farà prendere involontariamente un secondo bicchiere.

Passeggiata tranquilla offre anche una selezione di prelibatezze fatte in casa e verdure in salamoia. Perché non prendersi un momento per gustare i sapori della vecchia Osaka?