Ristorante ramen • 298-13 Ichirenshachō, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-8146, Giappone
Nel tranquillo quartiere residenziale di Karasuma Tako Yakushi si trova un tranquillo ristorante di ramen. Il suo nome è "Ramen Mugyu VOL.2, Karasuma Tako Yakushi shop". Nonostante la modesta struttura riconvertita da residenza privata, è rinomato per il sapore straordinario ed è altamente apprezzato tra gli amanti del ramen.
La specialità di questo ristorante è il brodo di pollo cotto lentamente e con grande cura. Il sapore ricco e l'aroma raffinato si diffondono in bocca, lasciando gli amanti del ramen estasiati. La famosa "Miso Ramen" e la "Shio Ramen" con brodo chiaro sono anch'esse molto popolari.
Anche i noodles riflettono la stessa attenzione al dettaglio. Il sottile e resistente noodle, si fonde con la densa zuppa, creando un'armonia perfetta. È inoltre apprezzato il servizio di porzioni extra di noodles gratuito.
Nel menu si può trovare un'opzione allettante che non è il ramen. Si tratta del "Kogemeshi", un gohan cotto sulla pietra, impregnato del sapore della zuppa. È abbondante e il prezzo conveniente di 200 yen ne fa una scelta interessante.
Situato a circa 5 minuti a piedi dalla stazione Karasuma Tako Yakushi della metropolitana di Kyoto, è facilmente accessibile. Gli orari di apertura sono dalle 11:30 alle 15:00 e dalle 18:00 alle 22:00 (chiuso il lunedì). Si consiglia di visitarlo con ampio margine di tempo in caso di affollamento, data la formazione di lunghe code.
Il "Ramen Mugyu VOL.2, Karasuma Tako Yakushi shop", situato a Kyoto, la patria del ramen, è in grado di rapire i suoi visitatori con il suo sapore straordinario e il piacevole ambiente. Perché non concedersi il piacere di visitare questo nascosto ristorante nel vicolo e sperimentare un momento di piacere assoluto?
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