Ristorante giapponese • Giappone, 〒530-0041 Osaka, Kita Ward, Tenjinbashi, 4-chōme−5−15 2F
Situato in un suggestivo vicolo pieno di atmosfera di borgo a Osaka, il ristorante giapponese nascosto "Kanjin" offre autentici piatti giapponesi a prezzi accessibili. La cucina genuina, servita con cordialità dal proprietario, offre un'esperienza di lusso a prezzi ragionevoli. La varietà di piatti va dall'izakaya ai menu per banchetti, coprendo una vasta gamma di opzioni.
"Kanjin" si trova al secondo piano di un vicolo e, salendo le scale, ti troverai immerso in un'atmosfera che richiama le antiche case tradizionali di Osaka. L'accoglienza calorosa e sincera del proprietario e della sua famiglia in un ambiente tranquillo e caldo trasmette un senso di umanità.
I piatti preparati dal proprietario sono autentici in tutti i sensi. Dai freschissimi assortimenti di sashimi serviti con cura fino al pollo fritto dalla croccantezza sopraffina. Anche i piatti in pentola sono deliziosi al punto da competere con lo chanko nabe.
Si possono gustare varie tipologie di piatti, da quelli alla carta ai menu per banchetti, e i menu con bevande a volontà sono particolarmente convenienti. Godersi i piatti kaiseki preparati dal proprietario in un'atmosfera informale con amici o la persona amata è un momento di assoluta felicità.
Non molto conosciuto dai turisti, questo ristorante è ammirato da chi lo scopre. E' una preziosa scoperta che permette di gustare la cucina giapponese autentica preparata dal bravissimo proprietario mentre ci si immerge nell'atmosfera del borgo di Osaka. Anche se non è facile da raggiungere, la gioia di scoprire il suo sapore è impagabile.
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