Ristorante ramen • 927-2 Kamiunten, Nakijin, Kunigami District, Okinawa 905-0404, Giappone
Situato nel villaggio di Nakijin, nella contea di Kunigami, Okinawa, "Nakijin-tei" è un gioiello nascosto da molti anni amato dagli abitanti del luogo. Sebbene l'aspetto possa farlo apparire come qualcosa di diverso da una ramen house, una volta entrati si è accolti da una deliziosa sorpresa.
Il piatto distintivo di Nakijin-tei è il ramen di tonkotsu in stile Okinawa, che si distingue da quello del Kyushu. Ma non è tutto.
Un ulteriore fascino è che si può scegliere tra noodle sottili e spessi per ogni piatto.
Il famoso chahan è una raccomandazione da ordinare insieme al ramen. È definito "squisito" e "questo è il chahan", conquistando molti clienti abituali. Il set di ramen e chahan è abbastanza economico a 1000 yen e abbondante.
È spesso pieno durante il pranzo nei fine settimana e funge da luogo di ritrovo per gli abitanti del luogo. Godetevi il servizio cortese del personale in un'atmosfera familiare.
Poiché si trova un po' distante dalla strada principale, si consiglia l'accesso in auto. Gli orari di apertura sono i seguenti:
Nakijin-tei è un ristorante nascosto che consigliamo vivamente a chi cerca deliziosi ramen di Okinawa. Con il suo prezzo ragionevole e cibo preparato con amore, offre certamente un'esperienza gastronomica soddisfacente. Quando visiti la parte settentrionale di Okinawa, perché non fermarsi?