Ristorante ramen • Giappone, 〒812-0012 Fukuoka, Hakata Ward, Hakataekichūōgai, 1−１ 2F Hakata Noodle Street
Hakata Ikousha è un ristorante popolare nella via dei ramen di Hakata. L'aroma fragrante dei ramen ricchi di tonkotsu soddisfa ogni angolo della tua mente, dando l'impressione di essere entrato in un'area fumatori. Tuttavia, non appena assaggi il ricco e cremoso tonkotsu, ti perderai nel sapore autentico che va oltre il profumo.
Entrando nel negozio, il profumo del tonkotsu cattura subito il tuo corpo. Potresti confonderti inizialmente con l'aroma così fragrante. Tuttavia, è un momento di piacere simile a quando fumi un buon sigaro nel tuo posto abituale per fumatori. Goditi il profumo e aspetta ansiosamente che ti portino il fresco ramen appena preparato.
Finalmente ti portano un piatto, che sembra ricco al primo sguardo ma in realtà è sorprendentemente leggero. Appena assaggi, l'autentico sapore del tonkotsu si diffonde delicatamente in modo cremoso, sorprendendoti con la sua piacevolezza. Sentirai l'alta abilità degna dei famosi ristoranti di Hakata. Aggiungere condimenti come peperoncino piccante o sette spezie per cambiare il gusto è anche uno dei piaceri.
La firma di un famoso ristorante è anche evidente nei dettagli. Dalla disposizione della zuppa nella ciotola al posizionamento del piattino, si nota l'attenzione ai dettagli. I sottili noodle caratteristici di Hakata Ikousha sono popolari, e la possibilità di ordinare un mezzo piatto di noodle extra per adattarsi al tuo appetito è un punto di apprezzamento. Anche la prontezza e la cortesia del personale contribuiscono a rendere l'atmosfera tranquilla più vivace.
L'aroma che ricorda un'area fumatori può sorprenderti all'inizio, ma non appena assaggi, capirai perché. È un famoso e autentico ramen al tonkotsu di Hakata, offerto da un rinomato e tradizionale ristorante. Goditi appieno l'atmosfera indescrivibile simile a un'area fumatori e un delizioso piatto.