うなぎ加茂川

Eel Kamogawa

Ristorante giapponese • Giappone, 〒060-0042 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Ōdōrinishi, 6-chōme−５−４５８山京ビル１Ｆ

4.4(219 reviews)

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Propongo la seguente struttura per l'articolo: # Il ristorante di anguille nascosto di Sapporo - Pelle croccante e fragrante e sapore ricco

Un piatto di felicità in cui è concentrato il sapore dell'anguilla

Unagikamogawa, situato in un vicolo nascosto di Odori a Sapporo, è un ristorante famoso dove è possibile gustare delle anguille eccezionali, croccanti all'esterno e succose all'interno. Dopo aver assaggiato un boccone, ti inebrierai con il profondo sapore e la raffinata dolcezza uniti in un'unica esperienza.

Sensazione gastronomica eccelsa con una particolare tecnica di cottura

Le anguille di Kamogawa sono cotte con un metodo esclusivo che richiede una particolare attenzione. La segreta cottura croccante all'esterno e la succosità naturale dell'anguilla sono il segreto di questa sensazione gastronomica.

Precisa presentazione simile alla cucina kaiseki

Le sfarzose porzioni servite con le anguille catturano lo sguardo. Ogni singolo piatto, tra cui l'architettura delle anguille e l'hitsumabushi, è disposto con una composizione bellissima che lascia intravedere la dedizione e l'attenzione dei maestri artigiani.

Locale molto popolare tra i frequentatori abituali

Questo ristorante frequentato da persone del posto è un luogo dal'atmosfera accogliente che scalda il cuore. Il proprietario, un uomo dall'animo di artigiano, accoglie i clienti con calore, mantenendo l'ardente passione per gli ingredienti e le tecniche di cottura.

Ristorante giapponese ristorante cibo punto di interesse attività commerciale

Reviews

5(3 settimane fa)

Jac Tay

Siamo una famiglia di 5 adulti con un bambino di 4 anni e siamo andati a pranzo presto. Siamo accolti calorosamente al ristorante e ci prendiamo cura di loro molto bene. Abbiamo ordinato Hitsumabushi e sono divinamente deliziosi! Lo chef ha anche preparato un vassoio omaggio composto da riso con salsa e zuppa per la nostra piccola, così non sarà esclusa dal nostro banchetto!

5(3 mesi fa)

김진규

Molto delizioso. La commessa mi ha gentilmente insegnato a mangiare la ciotola di riso con l'anguilla. Dopo averlo provato in 3 modi, le ho detto che da quel momento in poi avrei potuto mangiarlo nel modo in cui aveva il sapore migliore tra i 3 modi. Tuttavia, dopo averne preso solo uno morso, ho dimenticato tutto e l'ho mangiato freneticamente: era delizioso. Ho mangiato hatsumabushi, ma personalmente l'unagi don (?) mangiato dal mio collega era più delizioso perché l'anguilla era succosa.

5(3 mesi fa)

김할배

L'ho visitato il 6 febbraio durante il festival della neve e per qualche motivo ha aperto alle 11:30. C'erano parecchi posti riservati, quindi alcuni di quelli in attesa sul posto sono semplicemente deceduti. Ci è voluto un po' prima che il cibo uscisse e ho mangiato Hatsumabushi per due persone ed era molto gustoso. Pensavo che sarebbe stato salato, ma sono rimasto sorpreso dal fatto che il condimento fosse più debole della ciotola di riso con l'anguilla che avevo in Corea (c'era salsa aggiuntiva sul davanti). Ci sono ristoranti più famosi vicino a Susukino, ma c'erano troppi coreani e l'attesa era lunga, quindi sono venuta in questo ristorante. C'erano molti locali e il cibo era delizioso come previsto. Non ricordo se fosse un divieto di fumo oppure no.

5(nell'ultima settimana)

Lok wing

L'anguilla è davvero deliziosa, la pelle è croccante e la carne è molto tenera e succosa, il riso è cotto molto bene e l'umidità è giusta. L'atteggiamento del personale è molto amichevole e tutti vengono serviti con un sorriso.

5(5 mesi fa)

yaxin xu

Era la prima volta che mangiavo l'anguilla, quindi ho ordinato il menu consigliato dallo staff. Era davvero delizioso. Il personale del negozio è molto gentile anche nei confronti di noi stranieri. Grazie.

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