L'apice delle abilità di un maestro sushi, Nidaime Sushi Naniwa

Questo piccolo ristorante di sushi si trova in una delle pittoresche strade della vecchia città di Kumamoto. Appena entrati, si può osservare il maestro intento a lavorare dietro il bancone. Qui, si persegue il vero sapore del sushi.

La passione e la ricerca del maestro sushi

L'attenzione del maestro nella selezione del pesce e la pazienza impiegata nella preparazione del brodo di kombu sono testimonianza della sua dedizione nel creare esperienze culinarie uniche. In particolare, il Saba marinato e il Matsusaka-zushi sono straordinari e sorprendenti.

Assaporare il vero sapore in un'atmosfera rilassata

L'ambiente del ristorante, ancora intriso di atmosfera d'antan, è un luogo di pace. Un'esperienza particolare di conversazione con il maestro attraverso il banco, che è una delle attrattive uniche di questo ristorante. Approfittate di quel momento di completo relax mentre assaporate ogni squisitezza preparata con cura.

Una vasta selezione di menu consigliati

• Saba marinato - Il sapore aromatico del fresco grasso di pesce cattura l'attenzione
• Matsusaka-zushi - Gustate il sapore diverso ogni giorno
• Involto di tofu - Semplice ma con un sapore profondo
• Uni - Di alta qualità nonostante il prezzo accessibile

Un'esperienza rara che vi permette di toccare la tradizione e la passione artigianale attraverso il sushi. Con un prezzo medio di 7.000 yen, è un ristorante accattivante che invita a fare una sosta informale.